好不容易買了房子， 好不容易做完了裝修， 好不容易搬進了新房。 但每月的房貸逼得我們不得不精打細算——就從做飯開始吧！家家都有電磁爐， 也都有天然氣。 兩種工具都有加熱功能， 如果是做飯的話， 用哪種可以更省錢呢？
耗能計算
先來算熱量
1m3天然氣， 可以通過燃燒釋放出來的熱量為8500大卡（受到壓力等因素影響， 可能會稍有變動）， 1大卡=4180J。 因此8500大卡=35530000J。 1度電（1KWh）可產生熱量3600000J。
無論是天然氣還是電， 在加熱食材的過程中勢必會產生損耗。 這就涉及到“熱效率”——燃氣灶的熱效率約為57%；電磁爐的熱效率約為90%（不同產品的熱效率不同）。
所以得到的最終結果為：1m3天然氣， 用燃氣灶燃燒后， 可以得到20252100J熱量；1KWh電通過電磁爐作用后， 可以得到3240000J熱量。
熱量需求
我們以水為例：
水的比熱容為4200J /(kg·℃)， 把1kg（水的密度為1， 因此1kg=1000ml）溫度為20℃的水， 加熱到100℃， 需要的熱量為4200*80=336000J。
也就是說， 需要使用天然氣的量為336000/20252100≈0.016m3；需要使用電費的量為336000/3240000≈0.1KWh。
錢！
根據上面計算出來的結果， 再結合當地物價， 即可得到燒開1L水需要多少錢。 以北京地區的價格為例：天然氣2.63元/m3；電費均價0.5元/KWh。
因此用天然氣燒水的價格為2.63*0.016=0.04元；用電磁爐燒水的價格為0.1*0.5=0.05元。
三口之家， 每天需要加熱20L水左右——做飯、炒菜、喝熱水， 則每天需要花費0.8元（天然氣）或1元（電費）。
用氣還是用電磁爐
通過計算我們不難發現， 其實一直困擾我們的問題——用氣還是用電，
而電磁爐的最大優勢在于便攜， 諸如火鍋之類的食物， 則需要用到電磁爐了——即使有便攜式燃氣爐， 也不建議搬上餐桌， 太不安全！