鸡肉跟这菜搭配做，不仅没腥味而且香到没有形容词，闻着就流口水

雞肉是我們常吃的家常肉類之一， 它相對于豬羊肉來說， 有更多的瘦肉， 可以說基本都是瘦肉， 而且價格上也更加的實惠一些。 雞肉所含有的蛋白質也一點不比豬羊肉差， 但是脂肪含量是更低一些的， 也就是高蛋白低脂肪， 所以很多需要補身體或者是減脂健身者都喜歡吃雞肉。

雞肉的烹飪方法也非常多樣化， 蒸、炒、燉都可以， 有營養又美味， 我們平時吃雞肉大多都喜歡燉著吃， 其實雞肉跟蔬菜搭配著吃也是很美味的， 只不過很多人會感覺跟蔬菜一起做出來的雞肉沒什么味道， 其實不然。

雞肉跟這菜搭配做，

不僅沒腥味而且香到沒有形容詞， 聞著就流口水。 這道菜是香菇燉雞， 不知道大家之前是否嘗試過呢？雞肉跟香菇搭配起來堪稱絕妙， 香菇的香味是很開胃的， 跟雞肉一起燉還可以遮蓋腥味。 而且香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

做這道菜， 雞肉選擇雞腿肉是最合適的， 香菇準備半斤不到就可以， 不需要太多， 因為這道菜主吃雞肉， 其次是香菇。 將雞腿肉沖洗處理干凈后切成大小合適的塊兒， 不要切的太大， 不然不好入味兒。 香菇洗干凈后切小一些， 將姜切成絲兒， 蔥切蔥末放一旁備用。 鍋中燒油， 油熱放花椒和八角炸出香味后再加入蔥姜爆香， 然后加入雞肉塊兒。

在肌肉中放入料酒進行翻炒，

炒到變色的時候加入醬油， 再撒入白糖提味， 翻炒均勻后加入沒過雞肉的水進行燉煮。 燉煮到雞肉快熟的時候將會切好的香菇也加入， 再撒上適量的鹽， 鹽不要過早撒。 蓋上鍋蓋燉熟， 等到都燉熟以后揭蓋兒大火收汁就可以享受美味了。