是不是看著就想吃了呢?別著急啊， 還有關鍵的澆調料還沒有做呢。 那么調料是怎么做的呢?其實很簡單， 先往個小盆中放入一定量的切好的大蔥， 食鹽和味精。 然后倒入適量的開水， 用筷子攪合， 調料就做好了。
水沸騰后約半個小時， 這個時候用筷子插入雞的大腿部分， 如果能輕易的插入肉， 則說明雞重復熟透了， 因為雞腿部分肉最厚最難熟。 否則再煮一段時間。
再就要切雞的雙腿了。 這部位一般留給家中最小的孩子或者老人吃。 因為這部分肉最多， 表示尊老愛幼。
白斬雞是很多人都比較喜歡的，
晚安 , 好夢
GOOD NIGHT SWEET DREAMS