牛蛙， 是一道極其美味的美食， 但有的人卻接受不了吃蛙， 可能內心一直以為蛙是我們的好朋友， 能消滅害蟲， 所以一直都不忍心吃， 但是真的非常美味， 牛蛙還可以滋補、解毒、養心安神等， 是一道非常好的美味， 今天就來向大家介紹一種制作牛蛙的方法。
先準備好蔥姜蒜、黑胡椒、鹽、魚油、棕櫚糖， 將姜用清水洗好后， 切條， 將蒜洗好后用刀拍碎， 然后再用刀切一下， 將蔥切成丁。
然后將牛蛙放在清水中反復沖洗， 將牛蛙洗凈， 看起來牛蛙的肉質很嫩， 之后放在篩子上控水。
然后將牛蛙切成塊， 將脊柱剔除，
之后生火， 在鍋中倒入棕櫚糖， 不停攪拌， 然后放如魚油、醋、不停攪拌， 然后放入牛蛙， 翻炒之后蓋上鍋蓋， 燜一會， 然后過一會攪拌一下， 繼續蓋上鍋蓋燉， 快要熟了的時候放入黑胡椒粉， 不停翻炒后出鍋， 散上蔥末， 這道美味就做好了， 直接把教程告訴大家了， 喜歡吃牛蛙的小伙伴大可以一試。 甜甜的， 嫩嫩的， 別提有多美味了。