孩子放假在家， 所以現在中午只要有空， 就會趕回家去幫孩子做做午飯， 好在上班的地方離家不遠， 一刻鐘的路程， 雖然這樣中午跑有些辛苦， 但為了孩子也值得。 今天花了35元買了3條鱔魚燒了道“紅燒鱔魚”； 1.5元1張千張， 2元錢的西芹， 做了道涼拌菜---剁椒西芹拌千張絲； 肉絲家里現成了， 炒了些醬肉絲， 與米粉， 做了道“醬肉絲拌米粉”二菜一主食， 母子倆吃得很開心。
【紅燒鱔魚】 原料： 鱔魚 制作: 1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入鱔魚進去翻炒； 3. 翻炒至鱔魚變色后加入姜片進去翻炒； 4. 再烹入適量的白酒； 5. 加入適量的生抽； 6. 加入適量的水； 7. 加蓋燉煮五分鐘； 8 再放入蒜瓣進去，
【剁椒西芹拌千張絲】 原料： 西芹 千張 制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入點鹽和幾滴油； 3. 將千張絲放入里面焯煮一分鐘； 4. 將西芹絲放入里面焯一下后， 一起撈出； 5. 放入碗中， 加入適量的鹽； 6. 加入蒜末； 7. 加入剁椒； 8. 加入香油， 拌均勻即可。
【醬肉絲拌米粉】 原料： 米粉 肉絲 甜面醬 制作：1.肉絲中加入適量的鹽、淀粉和生抽， 拌均勻腌制一下； 2. 熱鍋涼油， 放入腌制好的肉絲翻炒； 3. 翻炒至肉絲變色后加入甜面醬進去翻炒； 4. 將甜面醬均勻的裹在每一根肉絲上即可盛入盤中備用；
5. 燒鍋水， 加入點鹽， 放入米粉進去煮軟； 6. 煮好的米粉放入碗中， 加入少許鹽； 7. 加入香油，