芙蓉蝦, 大家都知道, 這是一道色香味俱全的名菜, 屬于粵菜系, 其主要原材料為大蝦、雞蛋等, 具體的做法也十分的簡單, 只需要將蔥姜洗凈, 切末備用, 蝦去殼, 留下尾端, 去腸泥, 洗凈, 放入碗中, 加米酒和蔥末、姜末, 腌10分鐘。
隨后再將雞蛋打入碗中攪均, 放入蝦沾勻蛋汁, 再沾裹面包糠備用。 鍋里倒油, 待油5成熱時放入大蝦, 炸至金黃色即可撈出食用, 非常美味, 值得注意的一點是, 這道美味不應該跟某些水果一起吃, 不然不僅會降低蛋白質的營養價值, 嚴重時還會引起人體不適, 出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
這名女子就在當地的市中心擺了一個專門售賣芙蓉蝦的小攤, 攤子的面積不是很大, 但來買的人卻非常的多, 跟其他人賣蝦不同的是, 該女子售賣的芙蓉蝦還有一個別稱叫做“傻瓜蝦”, 之所以叫“傻瓜蝦”并不是沒有理由的, 據悉, 這樣的蝦子售價是十塊錢兩只, 二十塊錢三只, 乍的一聽沒什么問題。
但稍微細心一點的人就會發現, 這種蝦子買得越多虧得就越多, 因此, 在這里買蝦應該是買的越少越劃算, 但即便如此, 還是有很多人上當, 因為在他們的潛意識里面買的越多就意味著省的越多, 因而, 買20元3只的人很多, 買十元兩只的人卻很少, 很多人被騙了都不知道, 這就是“傻瓜蝦”的由來!