住在海邊的大家， 肯定都吃過這種魚， 不僅肉質細嫩， 味道不錯， 而且做法簡單， 很多人都可以很容易上手， 這種魚就是鯧魚了。 鯧魚外表呈現銀白色， 扁圓形的身體形狀， 咋一看略顯可愛。 鯧魚雖然常見， 不過十分美味， 下面小可就來教大家一種做鯧魚最簡單的方法吧。
首先， 把買回來的鯧魚去肚和里面的黑皮， 如果自己處理不了的同學也可以讓賣魚的幫你處理完再帶走哦。 接著把鯧魚洗干凈， 放進容器里面， 再加入蔥段， 姜， 鹽， 胡椒粉， 料酒， 進行腌制， 大概10分鐘即可， 記得要把這些調料均勻涂滿整只魚，
接著就是香煎的步驟了， 如果家里的鍋夠大的話， 就可以一起下鍋煎制， 如果是和小可這邊一樣的鍋子， 那建議就是一條條的來煎。 煎的過程沒什么需要注意的， 唯一要注意的就是小心被油噴到。 將鯧魚煎到兩面呈現金黃色就可以出鍋了。
最后在煎好的鯧魚上撒上椒鹽， 喜歡孜然的朋友也可以用孜然的。 然后滴上幾滴檸檬汁， 最后撒上蔥花， 一道香煎鯧魚就完成了。 這道菜做法簡單， 而且不用費多大功夫， 就可以獲得這樣香氣撲鼻， 美味可口的海鮮料理了。 那么， 大家是否學會了這樣一道美食的做法呢？