早上是一天的開始， 大家肯定都需要來上一頓豐富的早餐， 以備接下來一天的過程。 早餐的種類非常多， 有些人喜歡吃簡單的， 也有喜歡復雜的。 今天， 小黑就要教大家一道非常簡單的早餐， 不僅做法簡單， 而且非常美味哦！
食材方面， 我們需要準備好5個雞蛋， 一段蔥， 半個蘿卜。 接著先把蔥切成蔥粒， 放入容器。 接著把胡蘿卜同樣切成粒， 放入另一個容器里面。 然后就可以把5個雞蛋打入里面， 記得蛋黃和蛋清分開， 蛋黃打入蔥花里面， 蛋清則是在胡蘿卜這邊。
接著把蛋黃攪拌均勻， 熱鍋下油， 放入雞蛋，
接著就是處理蛋白部分， 一樣的倒油熱鍋， 油溫差不多的時候就可以倒入蛋白胡蘿卜的部分。 因為有胡蘿卜， 所以這部分需要煎的時間也需要更多一點， 同樣是兩面金黃就可以了。
最后， 把兩個煎餅疊放在一起， 蛋黃部分的放在下面， 蛋白部分的在上面。 接著兩者卷起來， 用刀子切成一塊塊， 這樣一道簡單美味的雞蛋卷餅就完成了。 在早餐做一道這樣簡單的美食， 不僅節約時間， 而且簡單美味， 可以說是為接下來的一天的工作學習帶來不一樣的動力。 不知道大家是否學會了這樣一道簡單的早餐呢？