說起柬埔寨的美食， 那肯定是跟野外有關， 真的不知道他們的胃是怎么長的， 反正各種各樣的東西都是他們的盤中餐。
， 一定會想到水果， 東南亞的水果可是相當好吃， 因為獨特的地里和環境因素， 他們的水果是非常好吃的， 我們今天的食材就是水果啦， 還是在中國很貴的菠蘿蜜。 你可能會問用菠蘿蜜能制作什么美食， 讓我們拭目以待吧。 大哥將菠蘿蜜一切兩半， 將里面掏空， 備用。
然后調制醬料， 不停地將材料搗成沫。 調料做好以后， 另一個主角就來了， 那就是烏龜， 將剛調好的醬灑在烏龜殼上，
然后又在處理好的菠蘿蜜里抹上剛剛的醬， 然后放入香茅葉和一些其他材料， 然后將烏龜放進去， 將兩半菠蘿蜜合起來， 然后固定， 再用錫箔紙包起來， 這技術也是很講究啊。
接下來就是生火開始烤了， 起碼要烤個幾個小時， 烤好以后將烏龜取出， 我第一次見， 烏龜里面竟然是這樣的。