南方人吃田螺不用牙签是怎样做到的，北方网友：不就是带着屎一起吸进肚子了嘛！

南方人吃田螺不用牙簽是怎樣做到的， 北方網友：不就是帶著屎一起吸進肚子了嘛！

田螺大家都熟悉吧， 北方南方都有很多， 尤其是現在這個季節， 不管南方還是北方， 夜市到處都是賣田螺的小商小販， 多數人也都喜歡， 尤其是麻辣田螺， 小舌也是三天兩頭就吃一次。 不僅好吃， 更重要的是便宜， 一個人吃的話買5塊錢的田螺就能吃上大半天了， 應該是夏天夜市上最便宜， 最耐吃的一種小吃了， 特別適合像小舌這樣的工薪階層。 不知道你喜歡吃不喜歡吃。

雖然北方人和南方人都吃田螺， 但是吃法卻有很大區別，

北方人吃田螺的時候都是直接水煮， 加上調料加上辣椒， 加上食鹽， 出來的時候就色香味俱全了。 不過北方人吃田螺必須要用牙簽吃， 不然是吃不出來的， 而且吃的時候會只吃頭上的一小部分， 下面的卵和其他東西直接扔掉了。 從這一點看， 其實田螺可以吃的東西真的很少， 只不過是吃著玩罷了。

在這一點上南方人就大不相同了， 南方人吃田螺的時候， 一般都會提前把田螺的尾部剪開， 或者是用小榔頭敲碎， 這樣能更入味， 也方便吃。 吃的時候先用水煮開， 煮的差不多快熟了， 撈出來再爆炒， 加上蔥姜蒜， 這一點和北方一點都不一樣的。 而且南方人吃田螺是不用牙簽的， 因為提前切開了尾部， 用嘴巴直接吸就可以把肉吸出來的，

不過尾部的臟東西也一起吸出來了。 有的人會直接全部吃掉， 有的會把后邊的部位吐出來。

雖然說南方人會帶著田螺屎一起吃了， 也是有原因的， 南方水鄉， 水質較好， 田螺的生存條件比較高， 所以尾部可以吃。 如果田螺的生存環境比較差， 水質不佳的最好不要吃尾部， 以免細菌感染。 不知道你吃田螺的時候用不用牙簽？