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成都烤串啥都敢烤 连天花板都烤上了这口感真是少见

來吃個成都的燒烤, 這都是竹簽烤肉, 烤的東西卻和西安的差別很大, 感覺是啥都能烤, 除了常見烤羊肉烤牛肉, 烤雞翅這些, 還有好多沒見過的。 烤排骨, 這個一串2.5元, 都是帶脆骨的, 排骨吃著有嚼勁,

烤天花板, 這個是豬天梯, 就是豬上顎的脆骨, 這個口感更脆更薄, 這個平時就很少見, 烤的就更少見了, 烤過的會有些收縮, 所以口感更緊致

烤脆骨, 這個吃起來也是脆脆的, 吃起來耐嚼但是稍微有點硬

烤雞爪, 這個是脫骨的雞爪

烤鴨掌, 也是脫骨鴨掌, 剛烤好軟軟的, 蘸滿了調味料, 吃著很入味

烤鴨舌,

肉雖然不多, 但是卻吃起來停不下來, 這成都的燒烤追求的是食材的脆爽勁, 好多食材都沒見過這樣吃的, 確實開了眼界。

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