不能混在一起吃的食物有:
1、海鮮與啤酒易誘發痛風
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物, 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。 如果吃海鮮時飲啤酒, 會促使有害物質在體內的結合, 增加人體血液中的尿酸含量, 從而形成難排的尿路結石。 曹大夫說如果自身代謝有問題, 吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高, 誘發痛風, 以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物, 它能抑制人體蛋白酶的活性,
3、牛奶與巧克力易發生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質和鈣, 巧克力則含草酸, 若二者混在一起吃, 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣, 食用后不但不吸收, 還會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀, 影響生長發育。
4、水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時, 若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果, 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。
5、火腿與乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心, 三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,