【瑤柱蟹味菇豆腐湯】 原料:瑤柱 蟹味菇 豆腐 秋葵 制作:1. 準備好原材料; 2. 燒鍋開水, 將瑤柱放入里面去煮上兩分鐘; 3. 再將蟹味菇進去煮; 4. 加入豆腐塊進去煮上兩、三分鐘;5. 加入秋葵丁; 6. 加入鹽和胡椒粉調味即可。
【瑤柱冬瓜豬肚菇湯】 原料: 瑤柱 冬瓜 豬肚菇 制作:1.準備好原材料, 瑤柱要提前用水泡上; 2. 熱鍋涼油, 放入豬肚菇進去翻炒; 3.翻炒兩下后加入冬瓜片進去翻炒; 4. 再倒入瑤柱和泡過瑤柱的水進去燉煮; 5. 待至冬瓜煮到透明后加入鹽和胡椒粉調味; 6. 盛入小缽中, 表面撒上小蔥末。
【蝦米豆苗豆腐湯】 原料: 嫩豆腐 豆苗 蝦米 制作:1. 準備好原材料,
【番茄炒絲瓜】 原料: 絲瓜 番茄 制作:1. 準備好原材料;2 熱鍋涼油, 放入蒜蓉進去爆香; 3. 再放入番茄進去翻炒, 直至微微出汁; 4. 加入絲瓜進去翻炒; 5. 翻炒兩下后加入少許水燉煮; 6. 燉煮至絲瓜微微透明加入鹽調味即可。
【花蛤豆腐湯】 原料 豆腐 花蛤 制作: 1. 準備原材料; 2. 花蛤冷水下鍋煮; 3. 加入姜片; 4. 煮開后撇去浮沫, 待花蛤張開后關火; 5. 將煮花蛤的湯水倒入另一鍋中, 注意底下的雜質就不要了;6. 放入豆腐進去煮; 7. 加入適量的鹽調料;8. 再將煮好的花蛤倒入鍋中即可。
【咸肉冬瓜湯】 原料: 咸肉 冬瓜 制作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 放入咸肉片進去翻炒; 3. 待咸肉煸炒至微微出油時放入冬瓜塊進去翻炒; 4. 翻炒兩下后加入適量的水燉煮; 5. 燉煮到冬瓜透明后加入適量的鹽調味; 6. 盛入缽中, 表面撒上小蔥末。