夏天， 最鮮美的莫過于花蛤， 不吃上幾頓這個夏天都白過了。 這不， 買回一些做給家人吃， 既是下酒菜又是小零食， 真叫好吃啊， 太過癮！
花蛤， 其實這東西做法最簡單， 關鍵步驟就倆， 1， 花蛤吐沙；2 不宜久炒， 開口就可以了。 要點是不要太咸， 會搶了花蛤的鮮美。 而我們最常吃的就是辣炒， 學會它自己輕松在家做， 再也不去吃外面好幾十一盤的了， 經濟又實惠。 文中寶媽圖文詳解， 一看就會。
花蛤， 味道鮮美， 蛋白質含量高， 營養也很豐富， 并且它的脂肪含量低， 吃后還會有飽腹感， 所以減肥和怕胖的人群吃花蛤是非常不錯的選擇，
【辣炒花蛤】
主料：
花蛤：兩斤
輔料：
老干媽：2勺 泡腳醬：2勺 蔥：2段 蒜：2個 姜：3片 料酒：1勺 白糖：半勺
做法：
1.備好食材， 水里放勺鹽， 倒入花蛤浸泡2小時吐沙， 撈出花蛤沖洗干凈；蔥切蔥花， 姜蒜切片備用， 老干媽和泡椒醬備用
2.起鍋燒油， 下入老干媽和泡椒醬炒出紅油， 放入蔥姜蒜爆香， 加入少量白糖提鮮
3.鍋中倒入花蛤， 放入料酒， 醬油翻炒均勻， 大火炒至花蛤開口即可出鍋
鮮美的花蛤就炒好了， 好吃極了， 你學會了嗎， 趕緊做給家人吃哦！
喜歡這道花蛤的做法嗎？
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