我們都知道中國地大物博， 不管是去到哪個地方當地的文化習俗都是相當多， 而且這美食也是有不少， 特別是對于那些偏遠地區的人來說， 當地的特色美食小吃更是很少人會吃到的。 就拿西藏來說， 其實西藏是一個人杰地靈的地方， 當地的資源更是相當豐富。
尤其像是冬蟲夏草還有野生靈芝都是非常高級的藥材來著， 有時候想要找到的話還特別難， 更別想到說這市場上的價格究竟是有多高了， 但其實在西藏的話除了這兩種比較吸引人之外， 還有的一種藥材在當地也是相當受歡迎，
說到塔黃的話， 大部分人肯定都還是不認識的那種， 其實這種藥材長的有點像是我們平常吃到的大白菜一樣， 這會也許有人會覺得既然是大白菜的話那應該就會非常便宜才是， 但事實上卻是相反的， 這種大白菜其實在西藏當地還是非常少見來著， 可以說算是非常的稀有了。
一般這種塔黃都是生長在3000-4000米的山坡上面， 而且這生長環境的要求也是非常苛刻， 在西藏少部分地區才能見到這種， 正因為它非常的稀有， 因此在一些人來到西藏之后還專門特地買這種“塔黃”回去呢。
不過這種塔黃一般都是被風干之后賣比較多， 價格差不多是在幾百塊錢一斤左右， 而它的口感更是跟白菜一模一樣， 只不過它的營養價值比白菜高一點而已，