中國的美食之多是很多人都知道的， 而且在中國各地的美食都有各自的特色， 所以說每個地方的美食都是當地的“美食名片”， 是具有代表性的。 就像我們吃到一種美食的時候， 就會意識到這是哪個地方的特色美食一樣， 比如喝豆汁就會想到北京。
而且中國的街邊小吃種類也是非常多的， 現在不論是走到哪里， 都能吃到各種各樣的特色街邊小吃了。 像在天津街頭的小吃看起來豪華了， 而且這種小吃還有一個很特別的名字， 叫做大餅卷一切， 一聽這個名字就是非常豪氣的， 不知道大家有沒有吃過呢？
不過說到天津的煎餅， 可能很多人都會想到煎餅果子， 但其實這種大餅卷一切在天津也是很受到吃貨們的喜歡的。 前陣子小優去天津出差的時候， 就有看到這種街邊小吃， 而且在天津的街頭也是很常見的。 而且買的人也是不少的， 據說這些熟客很多都是從小吃到大的。
話說回來， 這種天津的煎餅之所以叫做大餅卷一切也是有道理的， 看到小販在做煎餅的時候你就知道了。 這種煎餅的形狀也是很特別的， 是一個像披薩一樣的三角形， 放在鐵板上面煎到兩面金黃之后， 餅的中間自然就會分成兩層了， 接著就可以在中間刷上一些醬料。
然后在鐵板上還要煎兩個雞蛋、兩根火腿腸， 還有兩串肉串， 接著就把這些食材都夾到大餅里面，