中國這麼大， 總有些美食咱們不瞭解的。 不說全世界有多少美食， 就說咱們中國， 不少少數民族的美食， 我們看著也都挺摸不著頭腦的， 更何況是外國人。
這不， 就有韓國人來到中國的一家餐館， 點了一份羊肉來吃。 結果服務員端上來一隻大面球， 這可把在場人都給看傻了， 怎麼回事？我的羊肉呢？
端上一個大面球
緊接著服務員掏出一把小刀， 劃開這個面球， 一下子面球裡就彈出了熱氣， 一時間煙氣繚繞。
熱氣噴出
割開這層面球， 裡面露出來的果然是羊肉， 原來羊肉是藏身在這個面球的啊！這可讓人不明白了，
大面球
原來這道菜， 是新疆和田地區的一道特有菜， 叫做羊肚包肉。 外面的那層面球， 實際上就是羊肚。
羊肚經過清理洗淨之後， 將醃制好的羊肉和搭配的蔬菜一同塞入羊肚裡， 再加入一些清水。 新疆的羅布人會選紅柳枝將羊肚封口， 再插上一根空心的蘆葦杆排氣， 防止羊肚爆開。 然後將羊肚連著肉一同埋進烤肉的沙子裡。
塞入羊肉
這樣用烤熟的沙子烹飪熟的羊肚包肉， 要花費兩三個小時， 而且還得再正午時分， 沙子被烤得最熱的時候。
放入沙地
羊肚包肉不需要使用任何炊具， 借助特有的食材， 將肉做熟， 味道鮮美可口。 利用柔韌有彈性的羊肚， 包裹住羊肉， 羊肉在被烹製的過程中，
沙地烹製羊肚包肉
羊肚包肉曾經上過《舌尖上的中國2》和《新疆味道》， 是新疆的代表菜之一。
不過有網友看了就說了， 這個羊肚包肉別說是韓國人看了沒搞明白， 要換成是我， 我看了也懵逼啊！