Hello， 大家好， 今天小編要給大家介紹的是一種不是很常見卻很受歡迎的美食， 在各地都有著它的身影， 下面就讓小編帶大家一起瞭解下吧。
要說起腦花可能有很多小夥伴並不是很清楚吧， 這種腦花在南方是比較常見的， 北方的朋友對這種美食可能是不來電， 很少有人會專門吃這個的， 主要採用的是豬腦， 將其裡面的血絲挑出來之後不管是烤還是燉， 都是非常好吃的。
腦花的營養價值是非常的高的， 不僅可以治療頭暈目眩還對失眠的小夥伴有著很大的幫助呢， 現在在全國各地都比較流行，
其實腦花吃起來的口感要比豆腐好吃的多的， 以前小編對這種東西並不是很看好， 自從和同事聚會時慫恿我吃了一口之後， 就真的是馬上記住這個味道了， 導致現在每個星期都要去開個小灶。
有很多沒吃過的朋友表示看著怎麼有點噁心呢， 其實腦花的外觀看著的確是不怎麼樣， 但是當你吃過之後你一定會不自覺的愛上它， 不僅營養豐富味道也是特別的好吃。
腦花雖好， 如果有高血壓的朋友儘量不要吃， 這樣會對身體帶來傷害， 腦花的做法也是比較多的像烤腦花、金銀腦花等， 都是大眾喜愛的美食菜品。
腦花現在已經在北方開始普遍了， 那種味道實在是讓人無法拒絕，