如今說到這全國各種各樣的美食話， 相信很多人用半年的時間去吃也許還不能吃的完吧， 畢竟這美食的種類有非常多， 像是麵食還有其他國家的一些料理都是讓人一吃就會非常喜歡的， 要是這時候有人說到這些美食其實美食什麼的話， 那大概這個人應該是不會吃的才是。
而最近小黑就在網上看見了臺北的一家賣面的小店， 據說這家店賣的麵條還是十分有特色， 叫做鯊魚面來著。 這讓小黑非常的好奇這鯊魚面究竟是什麼樣子的。 剛好這陣子有朋友去到臺北旅遊， 這會聽到我說臺北有這麼一家麵館，
只見這家麵館店雖然面積不大， 但是裡面的設備卻是相當齊全， 只見店裡面有一兩個人在手工擀制麵條， 這樣擀出來的麵條吃起來會非常有嚼勁， 等到麵條煮好了之後， 阿姨就拿來煮了， 在煮鍋裡面稍微煮幾下之後立馬就撈上來， 接著就是得煮鯊魚肉了， 其實店裡用到的鯊魚肉只不過是當地一種非常普通的魚， 只不過長的有點像鯊魚， 因此也被人叫做是“鯊魚”。
當這碗面煮起來的時候， 朋友看見裡面的肉還是非常多來著， 一個碗基本上的都會有5塊鯊魚肉左右差不多， 而這鯊魚肉的肉質看起來也是非常緊實， 就跟平常我們吃到的豬肉是差不多， 不過口感卻是相當好。