說到餃子皮， 相信很多人都會想到吃餃子吧， 沒錯， 一般來說， 餃子皮是比較有針對性的， 都是用來包餃子的， 但是實際上， 餃子皮除了可以包餃子吃， 餃子皮也有其他的吃法， 例如我們家的這種吃法， 用來這樣做來吃， 應該很多人都是想不到的！
首先， 我們需要買上一些餃子皮， 然後每一張都單獨的刷油， 然後蓋上保鮮膜， 密封上， 之後放置在一個碗裡， 放在一邊不管它， 半小時就可以了。
這樣做的目的是可以將麵團發酵一下， 之後， 我們將發酵好的餃子皮弄出來， 然後拉扯一下， 將它們拉扯到很長， 其實很多人可能說一般的和麵的時候也可以這樣，
這樣操作之後， 我們的餃子皮就會變成麵條了， 拉到足夠細長之後， 就可以直接放入到鍋裡去煮麵條了， 煮出來之後， 直接加上一些蔥花， 搭上佐料， 就是一碗麵條了。
相信很多人都有吃過餃子皮包的餃子吧， 但是真正用餃子皮來做的麵條， 我想你肯定是沒有吃過的吧， 也是想不到吧！