近幾年來去日本這個國家旅遊的人是越來越多了， 不少還是被日本當地的美食給吸引了過去。 小編一直也很喜歡去世界各地旅遊， 對於日本的飲食文化也很有好感。 但一直都沒機會去日本旅遊， 一有時間也會在看一些日本廚師料理美食的視頻來解解饞。
眾所周知， 日本是一個四面都是大海的島國。 當地的海洋資源是最豐富的， 很多在我們國家看不到的珍貴海鮮， 在日本當地都能吃到。 而且日本人處理起海鮮來也很有獨特的方法， 當地人都喜歡將海鮮用於生食， 雖說我們國家也有生食的習慣，
而日本人處理的生食在世界各地很多國家都能受到歡迎， 不過前幾天小編吸引小編的這份日本美食卻不是生吃的， 而是做成熟食， 這才日本料理中就比較少見了。 只見廚師拿出了一塊燒白子， 用刀切成小塊， 看到廚師切開的瞬間， 小編都嚇了一跳， 這燒白子感覺比豆腐還要嫩滑。
隨後廚師拿來了一些燒烤針， 將燒烤針都拆入這塊燒白子裡面， 看到廚師用了這麼多燒烤針來固定， 估計也是怕太過嫩滑而掉出來。 等到燒白子的表面烤得有點焦黃， 廚師就拿來了一個小碟， 看到這個碟子還是比較有心的， 中間掏空放著一盞酒精燈， 食材放在上面也能保溫。
廚師放了一小塊黃油在碟子裡面燒化後就把整塊燒白子放進去，