魚肉是我們在日常生活中比較常見的一種食物， 而且有些朋友也是非常喜歡吃魚的。 雖然我們平常吃的魚大多都是淡水魚， 但有些時候也會吃一吃海魚。 對於生活在沿海地區的朋友吃得比較多的就是海魚了， 但海魚的種類非常多， 像這種魚我們國內的朋友幾乎是不敢吃的。
而這種魚在日本國家卻是一種人氣蠻高的魚， 儘管這種魚的長相非常醜陋， 而且它也是世界上毒性最強的魚。 但日本的朋友對這種魚的美味卻是讚不絕口的， 這種魚叫做是“石頭魚”， 因為它的外殼非常的堅硬， 所以大家都叫這種魚為石頭魚。
石頭魚的毒性就在於它身上的刺， 石頭魚在處理上是要非常謹慎的。 只要大廚稍不注意被石頭魚的刺刺傷的話， 很有可能會“送命”的。 因為這種魚是生活在深海裡的， 所以它必須具備這種防攻擊的本能， 它身上的那些刺就是它攻擊敵人的武器了。
石頭魚在國內基本上沒有人敢吃， 但是在日本卻是非常搶手的美食。 大家都知道大部分的日本朋友都喜歡吃生魚片刺身的， 所以日本大廚也能做成刺身。 石頭魚做成刺身後的美食就是日本人口中的美食了， 在吃的時候蘸著點醬油芥末吃就相當美味了。
所以在國內是很少見到這種魚的， 就算是有見到的話大家也看到了就繞路走了。 不說它的外表醜陋，