隨著時代的發展， 很多美食在不斷的更新和變化， 很多海洋生物被打撈上來吃掉， 甚至一度在海底稱霸的鯊魚也逃不過被吃的命運， 今天小編就帶大家來瞭解一種只是聽說卻吃不起的食物吧。
我大中國的美食可是有上千年的歷史的， 美食的種類可以說沒有任何一個國家可以媲美的， 不論是天上飛的還是地上跑的都能夠成為我們餐桌上的美食。
魚翅想必大家都聽說過吧， 那又有多少人吃過呢， 魚翅在我國一度成為人們的熱議的話題， 在很多家宴中都出現過， 是用來招待外賓的必備菜之一，
隨著時代的更替， 很多國家都開始捕捉鯊魚這項暴利卻又危險的‘項目’， 我國最開始對鯊魚的捕捉是沒有明令禁止的， 直到近幾年隨著大量的捕捉， 導致一些鯊魚瀕臨滅絕， 我國才開始明令禁止捕捉鯊魚。
那麼小夥伴， 問題來了， 魚翅真的好吃嗎？從營養價值來看， 魚翅上是含有蛋白的， 但是成分遠沒有雞蛋上的高， 味道上其實也跟所謂的海鮮差不多的。
因為鯊魚肉在很多國家是不受歡迎的， 所以在捉的過程中他們只會把魚翅取下來， 再把鯊魚放回海裡， 但是沒有魚翅的鯊魚在海裡是活不了多長時間的， 很快就會死掉。
而且魚翅對普通人家是根本負擔不起的， 據統計普通一點的魚翅要賣到400左右一斤， 好一點的甚至高達上千， 但是它的味道還沒有所謂的蝦耙子好聞， 小夥伴們， 這種東西你們吃過嗎？