藍調部落烤全羊， 有一葷一素兩大烤， 葷的自然是酥又嫩的烤全羊， 素的則是很多白領骨幹精英女性為之發狂的烤榴槤。
早就聽說過烤榴槤， 原以為會是一時胡鬧的黑暗料理， 不太可能是好吃的美味， 一直沒太在意。 但這次大家酒足飯飽之後， 楊楊突然上了一個烤榴槤， 竟然意想不到的受歡迎。 這才明白， 烤榴槤很可能跟火燎肘子的原理一樣， 在高溫作用下， 它的口感和味道會發生極大的變化。 打開烤熟的榴槤， 那種特有的讓很多人受不了的榴槤的臭味道幾乎聞不到， 但是榴槤特有的膩膩的甜香讓人特別有食欲，
楊楊告訴我， 榴槤是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高的幾種水果之一。 有人說每100克榴槤中就含1.2克脂肪， 也有人說是3.3克， 反正榴槤的脂肪含量最為豐富， 所以經過高溫炙烤， 脂肪乳化， 榴槤的口感才會變得那麼的順滑。 在炙烤過程中， 榴槤的水分和部分果酸也被蒸發掉， 所以甜度也有了進一步的提高， 那種在有些人的感受中近乎惡臭的味道幾乎聞不到了， 根本不像相聲裡說的， 烤榴槤是一種大便的味道。 而且在東南亞素有一隻榴槤三隻雞的說法， 烤炙過的榴槤， 營養豐富， 富含多種維生素， 可以提高人體免疫力，