石魚， 為少數幾種有毒海生魚類的統稱。 底棲， 行動遲鈍， 生活於岩礁、珊瑚間以及泥底或河口。
它們是動物王國的偽裝高手， 能夠像石頭一樣靜靜在"潛伏"在海床上， 等待獵物主動上門。 雖然石魚不會主動發起攻擊， 但任何生物也不敢冒險與之親密接觸。 石魚背上的棘刺能夠抵禦鯊魚或其它捕食者的進攻。 所釋放的毒液能夠導致暫時性癱瘓症， 若不經治療便會一命嗚呼。
石魚因其外表而得名， 善於偽裝成一片岩石、珊瑚或是水草等， 還會根據周圍環境而變化顏色， 等獵物接近時敏捷地吞食。
石魚是世界上最毒的魚類，
人體在中毒後會立即出現呼吸困難， 渾身劇烈疼痛， 伴隨症狀有惡寒、發燒、噁心， 進而會引起昏厥、神經錯亂、嘔吐膽汁， 接著心臟衰竭、血壓下降， 皮膚會在1個小時之內變成藍色， 面部會因痛苦抽搐而扭曲變形， 緊接著會胡言亂語、譫妄無知， 最後呼吸麻痹， 失去知覺。 免疫力最強的人在24小時之內、普通人在二、三小時之內會死亡。