再過不久就是一年一度的端午節了， 大家肯定都非常期待吧， 不僅可以放假， 而且還可以吃到美味的粽子。 說到粽子的話， 在農村每家每戶都會自己包來吃， 但是在城裡面的話， 大多數人都是去市場買來吃的。 而且種子的種類很多， 不像傳統的鹹甜粽子， 甚至還有新穎的粽子出現呢。
接下來小巫要說就是一種非常適合夏天吃的粽子了， 俺就是冰皮粽子。 相信吃過這種粽子的人並不多， 而且在家沒有人會製作這樣的冰皮粽子， 所以都會選擇到外面的店裡吃。 想要吃這種粽子的話可以選擇去星巴克，
其實冰皮粽子的製作方法還是非常簡單的， 接下來小巫就跟大家說說怎麼做吧。 首先需要的是準備這些食材， 需要把粽子餡先做好。 粽子餡其實沒有什麼要求， 只要根據自己喜歡吃的口味選擇就行了。 不僅是餡料， 還要準備好冰粉和麥芽糖， 也是非常重要的材料。
接著就需要把冰粉倒入鍋內， 然後就可以緩慢的倒入涼開水， 一邊倒的時候， 還需要用筷子進行攪拌。 再接著就得在鍋裡面繼續倒入適量的水和麥芽糖， 再接著用筷子進行攪拌均勻。 其實有人會問冰粉什麼， 是做冰皮粽子不可缺少的東西， 去超市或者網購都買得到。
攪拌完成後就可以用保鮮膜封住，