西安周邊的環山路不僅僅以風景優美聞名， 更是出產多品種的水果， 西到寶雞， 東到渭南這沿線可是種植水果的集中區， 以種植櫻桃， 草莓， 葡萄， 杏， 獼猴桃等水果為主， 這裡也是西安市水果價格的晴雨錶。 一般到了週末有不少市民喜歡自駕來這裡採摘水果。 種了十年水果的張威說， 今年的水果價錢， 從春節期間的草莓開始， 就沒開一個好頭。 往年一斤草莓賣30多， 今年開始價格就在20來塊錢。 之後就一路走低， 便宜的時候10來塊錢就能買。
今年的草莓可是讓種植戶發了愁， 從草莓上市就沒去年的價格高，
之後到了櫻桃成熟上市的時候。 果農怎麼也高興不起來， 就是因為開春櫻桃開花時受霜凍， 影響產量， 成熟時又遇多雨天， 影響顏色和口感。 他們賣的櫻桃根據品種大小不同， 往年要賣到18的櫻桃今年只賣10元一斤， 往年賣價30的大櫻桃現在只賣20元一斤。
時下正是吃杏子的時候， 但是讓人意外的是， 杏子下來的時節， 市場價格僅僅只賣2塊一斤。 在環山路的杏園裡， 市民在這裡自己摘杏子一斤只要8毛錢， 即便價格如此低廉， 杏園裡摘杏的人也是稀稀拉拉幾個， 地上到處都是成熟後無人採摘掉在地上爛掉的杏子。
在西安北郊的一個水果批發市場， 來自蒲城的瓜農孫勝正在大太陽下面搬瓜，
本地西瓜下市以後， 來自寧夏， 甘肅的沙地瓜就會接替上市。 市場裡的經銷商頂著高溫從卡車裡將運來的西瓜卸到地上。
環山路兩邊種植面積最大的就是葡萄， 其中以戶太8號最為有名。 但是成熟期到來以後， 市場價是否理想， 還要根據到時候的氣候， 葡萄的收成情況而定。