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日本的梭子蟹數量激增,專家稱是7年前大地震導致的

據NHK新聞6月6日報導, 梭子蟹是日本宮城縣的海鮮特產, 但是之前的捕撈量並不理想, 每年僅達幾噸, 還不到日本國內梭子蟹捕獲量的1%。 但是經歷了7年前的日本大地震之後, 宮城縣梭子蟹的數量激增, 捕撈量在2016年已達到660噸, 占日本國內梭子蟹捕撈總量的3成。

梭子蟹的外殼約長15釐米, 顏色是青藍色的, 蟹肉味道鮮美, 蟹籽也很多。 5月中旬, 在宮城縣七濱町海鮮市場上, 梭子蟹作為當地代表性海鮮受到了人們的歡迎。

據報導, 2011年東日本大地震發生後, 宮城縣的梭子蟹捕撈量激增。 2011年梭子蟹的捕撈量為9噸,

2012年就達到了30噸。 到了2015年, 梭子蟹捕撈量突破500噸, 在日本全國捕撈梭子蟹的地區中排名第一。

到2016年, 已超過660噸, 占日本國內梭子蟹捕撈總量的3成。 當地漁業協會支所所長佐佐木一仙表示:“宮城縣的梭子蟹捕撈量比以前增長了數百倍, 現在還向東京等地市場提供蟹子, 甚至還有專門捕撈梭子蟹的人。 ”

宮城縣水產技術綜合中心的專家表示, 由於全球氣候變暖, 海水溫度也隨之上升, 是最近幾年梭子蟹數量增長的原因之一。 但造成宮城縣梭子蟹數量激增的主要原因是7年前發生的日本大地震, 地震引發的海嘯將陸地和泥灘的泥漿大量的帶到了附近海域, 海底的泥漿增加。 梭子蟹有冬眠的習性, 泥漿為它們提供了很好的生存環境,

所以數量大幅增加, 捕撈量也隨之上升。

水產技術綜合中心的工作人員山崎千登說:“如果梭子蟹繼續大量繁殖, 這當然會為當地的水產加工業帶來巨大的利潤。 ”今年5月, 宮城縣還舉辦了梭子蟹的品嘗會, 來自東京高級酒店的總廚師長, 和著名拉麵連鎖店的社長用梭子蟹製作了燉鍋料理。 拉麵連鎖店的社長表示:“梭子蟹比其他高級螃蟹便宜, 而且味道也很好, 我們會積極研究與梭子蟹相關的菜品”。

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