做法：首先剁豬肉成末， 加料酒， 胡椒粉， 生抽， 澱粉抓勻醃制：茄子切做長條蒸熟。 起鍋加入肉末翻炒， 然後加豆瓣醬， 蒜末炒出油香味， 再加入生抽白糖， 加醋， 少量清水用大火煮開， 後換小火煮2分鐘。 關火後， 將之淋於茄子之上， 撒好蔥花即可。
做法：將肉末醃制片刻， 蔥薑蒜處理好攪拌， 水澱粉調好， 將豆腐處理好以中大火蒸上5分鐘左右， 離火備用。 將鍋中倒入油熱油加蔥蒜翻炒， 再把肉加入， 至肉香飄出， 加入黃豆醬和豆瓣醬炒出紅油， 加水澱粉勾芡成糊， 倒入豆腐塊。 大火煮開後小火慢燉， 出鍋後加鹽適量撒上蔥花即可。
把豬肉切片， 肥瘦兩分， 先煎肥肉， 出油加入瘦肉再煸至變色， 肉香濃郁。 最後放入花菜炒， 出鍋前加點調味品。 這道菜就完美的做好了！小編看後都覺得超級想吃呢！
做法：先把兩個雞蛋打散， 香腸切成滾刀塊， 蔥切成段。 首先熱鍋， 注油將雞蛋炒好， 盛出備用。 重新倒油， 爆薑絲。 把所有原料加在一起翻炒， 加調味料出鍋就行了！
做法：把蔥切成小段， 姜切成片， 注入少量的熱水浸泡， 泡出蔥姜水準備和餡。 取出肉餡加入一個蛋清， 少量的澱粉、五香粉、鹽、料酒、生抽、蠔油、香油， 將之順一方向攪拌， 拌好之後， 看肉餡幹濕程度決定加多少蔥姜水。 繼續攪拌至上勁， 搓成肉丸備用。 第一次把它炸熟， 第二次把外皮炸酥即可。
做法：西蘭花成小朵，