【板栗紅燒肉】是道硬菜， 上桌率超高。 燉上一鍋， 香濃美味還解饞， 無論是家宴， 還是待客， 都特有面子。 【板栗紅燒肉】雖然好吃， 但許多朋友一聽名字就覺得它的做法複雜， 不敢嘗試， 因此錯過美味。 但現在你不用擔心啦， 我今天就給大家分享一道超簡單超簡單超簡單的板栗紅燒肉。 這道板栗紅燒肉不用炒， 無油無水， 醃一醃， 燉一燉就搞定啦， 特別適合想吃肉， 又想偷懶的懶人筒子。 忙碌的上班族也適合做這道菜， 早上出門前將食材醃制好， 晚上回家再燉熟， 營養美味的晚餐就做好啦。 這道【板栗紅燒肉】做法雖然簡單，
如果你家沒有燉鍋， 將板栗、豬肉蒸熟也成， 不過名字就得改成【板栗蒸肉】啦~~O(∩_∩)O~~~但我個人覺得， 用砂鍋燉的【板栗紅燒肉】， 口味更類似于傳統做法的【板栗紅燒肉】。
板栗口感粉甜， 生吃脆嫩， 熟吃軟糯。 那是因為板栗含有大量的澱粉， 除此之外， 板栗還富含蛋白質， 維生素等多種招牌營養素， 素有“乾果之王”的美稱。 也因此， 板栗是一種物美價廉、營養豐富的食材， 大家可以多吃點。
板栗紅燒肉——夏天這麼做紅燒肉， 不用炒， 無油無水， 清爽不油膩， 好吃到爆
原料：豬肉350g， 板栗300g
輔料：料酒400g， 醬油30g， 鹽1大勺， 糖1小勺， 蠔油1大勺， 鮮椒醬2大勺
做法：
1、豬肉洗淨， 切塊；
2、豬肉裡調入料酒、醬油、鹽、糖、鮮椒醬、蠔油；
3、攪拌均勻， 醃制2個小時左右；
4、板栗去殼， 去掉板栗衣， 洗淨；
5、將豬肉、板栗放入電燉鍋， 攪拌均勻後， 倒入適量料酒；
6、接通電源， 設置【紅燒肉】程式， 口感選擇軟糯；
7、程式結束， 【板栗紅燒肉】做好啦， 出鍋撒蔥花。
小貼士：
1、調料可根據個人喜好調整；
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這菜上桌率超高， 燉上一鍋， 香濃美味還解饞， 家宴待客都特有面子