花卷饅頭想必大家都吃過了吧?鹹香有味, 不過我們一般吃的花卷饅頭都是放蒸鍋中蒸出來的, 但是今天小編向大家介紹的是煎的花卷, 怎麼樣?沒吃過吧?那就趕緊來看看它的製作方法吧!
首先我們把小香蔥切碎, 臘肉切小丁放在炒鍋中炒熟。 然後把事先做好的麵團放在案板上, 撒上一些麵粉, 揉搓光滑, 然後用擀麵杖擀成面片, 攤平, 刷上一層油, 撒上蔥花碎, 在撒上白芝麻粒, 臘肉丁, 撒好後卷起來, 用刀切小段。
然後用筷子在中間壓一道轍, 注意用力要適當, 不能壓斷, 做成花卷。 平底鍋中放油,
看著時間, 大概十分鐘或著是看到鍋中水快幹時可以取下鍋蓋, 讓多餘的水分蒸發, 如果需要還可以加一點油, 直到花卷底部變成金黃色並且香脆, 就可以盛出了。 好了大家都學會了嗎?喜歡的可以回家試試哦!