米粉真的是很多人家鄉最喜歡吃的美食, 每個地方的米粉都各自的特點, 而且都是不相同!
黔江區馮家街道龔明波開了一個米粉加工店, 每天加工百餘斤大米。
米粉:大米用石磨磨成漿, 再用鐵鍋烙成片或者條狀, 以烙成金黃色為佳。
這就是純正的米粉, 用米磨成的;還有一種綠豆粉:把打好的綠豆漿倒進去, 到時候製作出來的就是綠豆粉, 綠豆粉也是非常的好吃, 非常的受歡迎!
成品米粉每斤3.5元, 綠豆粉每斤5元, 還是非常便宜的, 一斤米粉買回去可以做很多碗米粉呢!
每天都很多的人來這裡購買純正的米粉,
店主每天淩晨4點鐘就要起床, 來時一天的忙綠, 開啟電動石磨把一百多斤大米磨成米漿開始製作米粉。
純正的米粉讓人吃的放心, 所以每天才會有絡繹不絕的客人來買米粉。