二十多面前， 一部名為《中華小當家》的動畫向觀眾們展示出了中華美食的非凡創新。
當時的很多觀眾都很難相信， 如此熟悉中華大地美食的一部作品， 竟然是出自一位日本漫畫家之手。
《中華小當家》動畫版， 正是改編自原作漫畫作品《中華一番！》， 作者是日本漫畫家小川悅司。
據說當年小川悅司非常喜歡吃中國菜， 于是便找了很多有關中國菜的書籍閱覽， 這也幫助他創作出了這部漫畫作品《中華一番！》。
小川悅司經常吃中國菜
1997年推出的《中華小當家》動畫版， 總共制作了52集。
因為當年漫畫連載進度較慢， 所以動畫內容并沒能夠將漫畫原作中的全部故事都囊括其中。
比如在動畫版中， 「傳說中的廚具」就未能全部展現出真容， 而與「黑暗料理界」的最終決戰也無緣得見。
而這些令人期待的內容， 其實在漫畫原作中均早有呈現。
在漫畫原作中， 主角的名字也并非叫小當家， 而是叫作劉昂星（日文原版為「劉昴星」）。
劉昂星被設定為出生于中國四川省的13歲少年， 是四川名菜館菊下樓的繼承人。
在故事獨特的廚師等級制度下， 劉昂星還是有史以來最年輕的特級廚師。
而整部漫畫的劇情， 便是圍繞劉昂星不斷修行提高廚藝， 并結交伙伴共同對抗「黑暗料理界」而展開的。
作者小川悅司通過安排劉昂星游歷廣袤的中華大地， 將中國超過4000年的飲食文化端到了讀者們的面前。
漫畫中的四大菜系
通過漫畫， 我們可以清楚感受到作者小川悅司對中華美食的獨特理解。
比如， 小川悅司總結了中國菜的四大特區， 分別是北京料理、四川料理、上海料理和廣東料理。
這樣的分類應該是將中國傳統的「四大菜系」與「十大菜系」（「十大菜系」中含京菜、滬菜）做了融合， 并在此基礎上又加入了個人的獨創，令讀者覺得新奇而又不完全失真。
中華美食四大特區
與此同時，為了使整部漫畫作品更具看點，小川悅司還在故事中加入了「光明料理界」與「黑暗料理界」對決的戲碼。
正是這一設計，使得《中華一番！》從一部美食漫畫觸及到了冒險漫畫的范疇。而這些元素，也是該作最重要的特色之一。
黑暗料理界
但是在97年動畫版中，「黑暗料理界」的主線和整部故事的結局都未能完全動畫化，這確實是一種遺憾。
那麼在漫畫原作中，關于「黑暗料理界」是如何描繪的呢？其幕后的控制者又是誰？故事的結局又到底如何？
我們不妨對漫畫原作中的內容進行一下回顧和分解。
「黑暗料理界」是遍布全中國大陸各地的神秘廚師組織。他們企圖通過掌握天下萬民生死的重要廚師一職，達到以料理控制全中國的目的。
為了達成這個目標，「黑暗料理界」幾百年來不斷進行慘無人道的廚藝特訓，以培育出高超廚藝的廚師們。
據傳說，其組織中擁有諸多廚藝凌駕于特級廚師之上的人存在。
關于黑暗料理界
黑暗料理界」的麾下，擁有5千多名成員和1108位精銳麟廚師。其總部設在山東省西南方的梁山泊，象征標志為「黑云麒」。
他們視梁山108位好漢為初祖，全體成員也以108位梁山好漢的外號來命名。
至于「黑暗料理界」的最高掌控者，是位居組織的頂點的最強5大干部——「五虎星」。
「五虎星」是廚藝凌駕于麟廚師之上的高手，身上紋有代表身份的猛虎刺青。而且他們每人都擁有一項超出常人的特殊能力。
這5人別是：「入云龍」凱由，「豹子頭」亞刊，「浪子」顏先，「青眼虎」密拉，「飛天大圣」朱七。
「五虎星」
「豹子頭」——亞刊亞刊是最先出場的「五虎星」之一，被「黑暗料理界」內部的人譽為大臺柱，有著「爆炎廚師」的稱號。
亞刊的特殊能力是超強的觸覺，他能精準判出火焰各部位的溫度并對火候進行調節。
亞刊還具有遠超于常人的體溫，平時需要飲用冷水來降溫。
在漫畫中，亞刊身上還可以散發出高熱的「爆炎蒸汽」，連他所觸碰過的東西都能燃燒起來。
在與主角劉昂星的初次對決中，亞刊利用驚人的火工技術，甚至讓長江的江面都燃燒了起來。
他僅以一道「天雄灸青魚」就與劉昂星的「大爆回鍋肉」、「火焰烤乳豬」兩道菜戰成了平手。
后因暴雨熄滅江焰，導致亞刊的第二道菜無法完工，才避免了令劉昂星出現敗北的局面。
差點敗北的主角
在故事的后期，不斷提升廚藝的劉昴星與亞刊，在「黑暗料理界」總部梁山泊進行了第二次對決。
此戰中，劉昴星終以一道象征解放的「恒河炒面」戰勝了亞刊的「秦始皇統一七國炒面」。
失敗的亞刊本打算飲毒酒自盡，但被劉昴星出面阻攔并感化。最后亞刊為報答劉昴星，選擇了舍己救人。
朱七是「五虎星」第二位出場的干部，他的特殊能力是擁有超強的嗅覺。
朱七的絕技是「銀箸十鍋返」，可以同時操控十個鍋子進行烹飪，并且能憑借嗅覺就判斷出料理的美味度。
朱七是內蒙古人，幼時被另一位「五虎星」凱由救下而加入了「黑暗料理界」。
朱七曾因一次意外而失去了味覺能力，所以只能依靠拼命訓練蒙古族獨有的嗅覺感知來進行彌補，這也是他擁有超常嗅覺能力的原因。
為了徹底擊潰劉昴星，朱七還打入菊下樓的內部做廚師。他以陰險的手段企圖破壞劉昴星的內心與廚師名譽。
當陰謀被識破后，朱七與劉昴星之間展開了正面廚藝對決。劉昴星終以一道「不死鳥蛋料理」，擊敗了無法辨別味道的朱七。
不過在故事的最后，朱七選擇棄暗投明，成為了劉昂星的同伴。
「五虎星」之一的密拉，是5位干部中唯一的女性，其擁有的特殊能力是超級視覺。
密拉的超級視覺能力，幾乎讓她立于廚藝對決的不敗之地。
因為當她將全身的神經都集中于眼部時，她的瞳孔就能精準捕捉目標人物的所有行動，并且令身體條件反射一般做出和對方一樣的動作和料理。
這樣的「復制能力」，也使她擁有了「鏡子密拉」的特別稱號。
與此同時，密拉還是一位「香料女帝」。
密拉身上流淌著香料王國印度的血液，她精通世界各國的數百種香料，并能根據料理的特性調制出最合適的香料。
而香料對于料理來說，是能夠影響風味的重要元素。
密拉正是通過無人能出其右的香料調制技術，配合她超級視覺的復制能力，創造出了自己獨有的絕招——致勝「香料不等式」。
所以從某種程度上來說，密拉也可以說是最強的廚師。
香料不等式
在密拉與雷恩的敦煌決戰中，聰明的雷恩識破了密拉的特殊能力。
雷恩抓住密拉眨眼的時機，利用廚房的蒸汽和料理臺的死角作掩護，偷偷制作出了密拉無法復制的料理。
而密拉也因此落敗。
因失敗而打算跳崖自盡的密拉，后被鋼棍解師傅所救下，并最終和解師傅一起成為了劉昴星的同伴。
「浪子」——顏先「五虎星」之一的顏先，擁有的特殊能力是超級聽覺。
他喜好喝酒，身上常年背著一甕大酒壺，其實力被亞刊視為「五虎星」之冠。
顏先的料理技術為獨有的「超音廚術」。
他可以僅靠細微的聲響，就能判斷出食材的烹煮狀況，并以此掌控火候、拿捏起鍋時間與美味程度。
超音廚術
實力強勁的顏先，曾獨自一人突破泰山七重封印的試煉，并拿到了封存在泰山的傳說中的廚具「貪狼壺」。
后又隨凱由一同參加京城滿漢全席大賽，并成功殺入4強。
在萬里長城上的準決賽中，顏先因聽出對手蘭飛鴻具有超出自己次元的實力，選擇棄權認輸。
在故事的尾聲，他道出了傳說中廚具的真相，并帶著凱由的尸體就此離去。
凱由不僅是「五虎星」之一，更是「黑暗料理界」的真正首領。
他兼具超級敏銳的觸覺、視覺、聽覺、嗅覺，精通中醫與氣功，擅長能控制人心的毒料理。
凱由在擔任首領期間，常假借拯救饑荒之名，將附近村莊的孩童搶來作為「黑暗料理界」的廚師后備生力軍。
此外，他還將村民監禁起來，作為毒善料理「破魔八陣」的實驗品。
在長期的人體實驗中，「破魔八陣」趨于完成，而無辜的村民也因此大量死亡。
在長期扭曲的價值觀中，凱由確立了以毒膳來控制人心的想法。他試圖利用「黑暗料理界」傳播毒膳，令成千上萬的百姓都控制在自己的股掌之中。
在萬里長城上的御前對決中，凱由施展了絕技「破魔八陣」。
「破魔八陣」是頂級的人格支配毒膳料理，通過食物之間五行相剋產生毒性的原理，配合陰氣的使用，可以令毒膳變成美味。
食用者吃下后，會逐漸失去意識，直至成為行尸走肉。
凱由本想以充滿陰氣的「破魔八陣」對西太后下手，但劉昂星卻以充滿陽氣的一道「母親太陽球」料理迎戰。
在這場御前對決中，劉昂星借用太陽和地球的陽氣，成功破解了凱由毒膳的陰氣。
不甘心就此失敗的凱由，欲搶奪傳說中的廚具，結果被西太后身旁的侍衛以亂箭射死。
在死前，他以自身的鮮血污染石化封印了傳說中的廚具。
而凱由的死，也象征著「黑暗料理界」的沒落。
在漫畫的尾聲，傳說中的廚具已經全部出現。
此時，統治者西太后決定在京城舉辦全國料理大賽，優勝者將榮獲「龍廚師」（皇帝御廚）的職位，并得到傳說中的廚具——「玉龍鍋」。
「黑暗料理界」代表、劉昂星、蘭飛鴻等人紛紛加入這場廚藝大戰中，并成功晉級決賽。
在長城決賽中，凱由的「破魔八陣」被劉昂星的「母親太陽球」擊敗，顏先因為自知不敵蘭飛鴻而棄權認輸。
最終，天才少年蘭飛鴻與主角劉昂星之間，展開了最后的決戰。這也是繼特級廚師級考試后，兩人的再次對決。
不過這場對決的結果，依然是平手。
比賽結束后，劉昂星也取得「龍廚師」的稱號，蘭飛鴻則升為了御廚房的副廚師長。
但是劉昂星卻打算帶著母親阿貝師傅留下的食譜，再度從陽泉酒家出發，踏上周游中華大地的旅程。
而蘭飛鴻也放棄了官職，決心讓宮廷中的美食重回中國大陸。
于是，劉昂星和蘭飛鴻，還有曾經一起戰斗過的伙伴們，為了人們的幸福，一同踏上了新的征程。
《中華一番！》的故事，也在此處迎來了結局。
時隔多年之后，一部《廚神小當家》動畫再度接續97年《中華小當家》動畫劇情。
而作者小川悅司，也于2017年重新開載了漫畫續作《中華一番！極》，勢必將曾經埋下的伏筆填補完整。
中華一番！極
在新開載的《中華一番！極》中，「黑暗料理界」也被追溯為是從更強大的「太極料理界」中所分離出來的一派。
至于新故事中所展現出的神乎其技，也只能以仙術來形容了。
太極料理界
并在此基礎上又加入了個人的獨創，令讀者覺得新奇而又不完全失真。
中華美食四大特區
與此同時，為了使整部漫畫作品更具看點，小川悅司還在故事中加入了「光明料理界」與「黑暗料理界」對決的戲碼。
正是這一設計，使得《中華一番！》從一部美食漫畫觸及到了冒險漫畫的范疇。而這些元素，也是該作最重要的特色之一。
黑暗料理界
但是在97年動畫版中，「黑暗料理界」的主線和整部故事的結局都未能完全動畫化，這確實是一種遺憾。
那麼在漫畫原作中，關于「黑暗料理界」是如何描繪的呢？其幕后的控制者又是誰？故事的結局又到底如何？
我們不妨對漫畫原作中的內容進行一下回顧和分解。
「黑暗料理界」是遍布全中國大陸各地的神秘廚師組織。他們企圖通過掌握天下萬民生死的重要廚師一職，達到以料理控制全中國的目的。
為了達成這個目標，「黑暗料理界」幾百年來不斷進行慘無人道的廚藝特訓，以培育出高超廚藝的廚師們。
據傳說，其組織中擁有諸多廚藝凌駕于特級廚師之上的人存在。
關于黑暗料理界
黑暗料理界」的麾下，擁有5千多名成員和1108位精銳麟廚師。其總部設在山東省西南方的梁山泊，象征標志為「黑云麒」。
他們視梁山108位好漢為初祖，全體成員也以108位梁山好漢的外號來命名。
至于「黑暗料理界」的最高掌控者，是位居組織的頂點的最強5大干部——「五虎星」。
「五虎星」是廚藝凌駕于麟廚師之上的高手，身上紋有代表身份的猛虎刺青。而且他們每人都擁有一項超出常人的特殊能力。
這5人別是：「入云龍」凱由，「豹子頭」亞刊，「浪子」顏先，「青眼虎」密拉，「飛天大圣」朱七。
「五虎星」
「豹子頭」——亞刊亞刊是最先出場的「五虎星」之一，被「黑暗料理界」內部的人譽為大臺柱，有著「爆炎廚師」的稱號。
亞刊的特殊能力是超強的觸覺，他能精準判出火焰各部位的溫度并對火候進行調節。
亞刊還具有遠超于常人的體溫，平時需要飲用冷水來降溫。
在漫畫中，亞刊身上還可以散發出高熱的「爆炎蒸汽」，連他所觸碰過的東西都能燃燒起來。
在與主角劉昂星的初次對決中，亞刊利用驚人的火工技術，甚至讓長江的江面都燃燒了起來。
他僅以一道「天雄灸青魚」就與劉昂星的「大爆回鍋肉」、「火焰烤乳豬」兩道菜戰成了平手。
后因暴雨熄滅江焰，導致亞刊的第二道菜無法完工，才避免了令劉昂星出現敗北的局面。
差點敗北的主角
在故事的后期，不斷提升廚藝的劉昴星與亞刊，在「黑暗料理界」總部梁山泊進行了第二次對決。
此戰中，劉昴星終以一道象征解放的「恒河炒面」戰勝了亞刊的「秦始皇統一七國炒面」。
失敗的亞刊本打算飲毒酒自盡，但被劉昴星出面阻攔并感化。最后亞刊為報答劉昴星，選擇了舍己救人。
朱七是「五虎星」第二位出場的干部，他的特殊能力是擁有超強的嗅覺。
朱七的絕技是「銀箸十鍋返」，可以同時操控十個鍋子進行烹飪，并且能憑借嗅覺就判斷出料理的美味度。
朱七是內蒙古人，幼時被另一位「五虎星」凱由救下而加入了「黑暗料理界」。
朱七曾因一次意外而失去了味覺能力，所以只能依靠拼命訓練蒙古族獨有的嗅覺感知來進行彌補，這也是他擁有超常嗅覺能力的原因。
為了徹底擊潰劉昴星，朱七還打入菊下樓的內部做廚師。他以陰險的手段企圖破壞劉昴星的內心與廚師名譽。
當陰謀被識破后，朱七與劉昴星之間展開了正面廚藝對決。劉昴星終以一道「不死鳥蛋料理」，擊敗了無法辨別味道的朱七。
不過在故事的最后，朱七選擇棄暗投明，成為了劉昂星的同伴。
「五虎星」之一的密拉，是5位干部中唯一的女性，其擁有的特殊能力是超級視覺。
密拉的超級視覺能力，幾乎讓她立于廚藝對決的不敗之地。
因為當她將全身的神經都集中于眼部時，她的瞳孔就能精準捕捉目標人物的所有行動，并且令身體條件反射一般做出和對方一樣的動作和料理。
這樣的「復制能力」，也使她擁有了「鏡子密拉」的特別稱號。
與此同時，密拉還是一位「香料女帝」。
密拉身上流淌著香料王國印度的血液，她精通世界各國的數百種香料，并能根據料理的特性調制出最合適的香料。
而香料對于料理來說，是能夠影響風味的重要元素。
密拉正是通過無人能出其右的香料調制技術，配合她超級視覺的復制能力，創造出了自己獨有的絕招——致勝「香料不等式」。
所以從某種程度上來說，密拉也可以說是最強的廚師。
香料不等式
在密拉與雷恩的敦煌決戰中，聰明的雷恩識破了密拉的特殊能力。
雷恩抓住密拉眨眼的時機，利用廚房的蒸汽和料理臺的死角作掩護，偷偷制作出了密拉無法復制的料理。
而密拉也因此落敗。
因失敗而打算跳崖自盡的密拉，后被鋼棍解師傅所救下，并最終和解師傅一起成為了劉昴星的同伴。
「浪子」——顏先「五虎星」之一的顏先，擁有的特殊能力是超級聽覺。
他喜好喝酒，身上常年背著一甕大酒壺，其實力被亞刊視為「五虎星」之冠。
顏先的料理技術為獨有的「超音廚術」。
他可以僅靠細微的聲響，就能判斷出食材的烹煮狀況，并以此掌控火候、拿捏起鍋時間與美味程度。
超音廚術
實力強勁的顏先，曾獨自一人突破泰山七重封印的試煉，并拿到了封存在泰山的傳說中的廚具「貪狼壺」。
后又隨凱由一同參加京城滿漢全席大賽，并成功殺入4強。
在萬里長城上的準決賽中，顏先因聽出對手蘭飛鴻具有超出自己次元的實力，選擇棄權認輸。
在故事的尾聲，他道出了傳說中廚具的真相，并帶著凱由的尸體就此離去。
凱由不僅是「五虎星」之一，更是「黑暗料理界」的真正首領。
他兼具超級敏銳的觸覺、視覺、聽覺、嗅覺，精通中醫與氣功，擅長能控制人心的毒料理。
凱由在擔任首領期間，常假借拯救饑荒之名，將附近村莊的孩童搶來作為「黑暗料理界」的廚師后備生力軍。
此外，他還將村民監禁起來，作為毒善料理「破魔八陣」的實驗品。
在長期的人體實驗中，「破魔八陣」趨于完成，而無辜的村民也因此大量死亡。
在長期扭曲的價值觀中，凱由確立了以毒膳來控制人心的想法。他試圖利用「黑暗料理界」傳播毒膳，令成千上萬的百姓都控制在自己的股掌之中。
在萬里長城上的御前對決中，凱由施展了絕技「破魔八陣」。
「破魔八陣」是頂級的人格支配毒膳料理，通過食物之間五行相剋產生毒性的原理，配合陰氣的使用，可以令毒膳變成美味。
食用者吃下后，會逐漸失去意識，直至成為行尸走肉。
凱由本想以充滿陰氣的「破魔八陣」對西太后下手，但劉昂星卻以充滿陽氣的一道「母親太陽球」料理迎戰。
在這場御前對決中，劉昂星借用太陽和地球的陽氣，成功破解了凱由毒膳的陰氣。
不甘心就此失敗的凱由，欲搶奪傳說中的廚具，結果被西太后身旁的侍衛以亂箭射死。
在死前，他以自身的鮮血污染石化封印了傳說中的廚具。
而凱由的死，也象征著「黑暗料理界」的沒落。
在漫畫的尾聲，傳說中的廚具已經全部出現。
此時，統治者西太后決定在京城舉辦全國料理大賽，優勝者將榮獲「龍廚師」（皇帝御廚）的職位，并得到傳說中的廚具——「玉龍鍋」。
「黑暗料理界」代表、劉昂星、蘭飛鴻等人紛紛加入這場廚藝大戰中，并成功晉級決賽。
在長城決賽中，凱由的「破魔八陣」被劉昂星的「母親太陽球」擊敗，顏先因為自知不敵蘭飛鴻而棄權認輸。
最終，天才少年蘭飛鴻與主角劉昂星之間，展開了最后的決戰。這也是繼特級廚師級考試后，兩人的再次對決。
不過這場對決的結果，依然是平手。
比賽結束后，劉昂星也取得「龍廚師」的稱號，蘭飛鴻則升為了御廚房的副廚師長。
但是劉昂星卻打算帶著母親阿貝師傅留下的食譜，再度從陽泉酒家出發，踏上周游中華大地的旅程。
而蘭飛鴻也放棄了官職，決心讓宮廷中的美食重回中國大陸。
于是，劉昂星和蘭飛鴻，還有曾經一起戰斗過的伙伴們，為了人們的幸福，一同踏上了新的征程。
《中華一番！》的故事，也在此處迎來了結局。
時隔多年之后，一部《廚神小當家》動畫再度接續97年《中華小當家》動畫劇情。
而作者小川悅司，也于2017年重新開載了漫畫續作《中華一番！極》，勢必將曾經埋下的伏筆填補完整。
中華一番！極
在新開載的《中華一番！極》中，「黑暗料理界」也被追溯為是從更強大的「太極料理界」中所分離出來的一派。
至于新故事中所展現出的神乎其技，也只能以仙術來形容了。
太極料理界