有次見兒子吃“搖一搖”冰棒的時候， 突然就想到了自製“西瓜果凍”， 吃起來口感特別棒。 沒有西瓜的夏天不叫夏天， 所以喜歡的朋友可以試著學習一下， 不僅大人吃， 尤其適合給小朋友當小零食吃。
首先把西瓜切成兩半， 用一個勺子把果肉和汁液都取盡在容器裡， 西瓜皮不要扔了。
用勺子將西瓜籽取盡小碗中。
把西瓜塊放到榨果機裡， 將其榨成西瓜汁。
榨好的汁用過濾網過濾一下渣渣。
再取小半碗的西瓜汁加入吉利丁粉， 一個西瓜里加七八勺吉利丁粉。 然後把攪拌好吉利丁粉倒入西瓜汁裡面。
再倒入之前的西瓜皮， 放入冰箱冷藏個二十分鐘左右之後切成塊就可以了。
這個自製“西瓜果凍”就完成了， 趕緊學著做起來把， 特別好吃。