大白菜, 立秋前后種, 小雪前后收, 是一種很耐寒的生長時間很長的結球葉菜。
但農業種植和工業化生產有著本質的區別, 蔬菜在種植過程中不確定的因素太多,
這些大白菜種植中出現的問題, 都和大白菜的水肥管理有一定關系。 在葉菜中大白菜算是對水肥要求比較嚴格的蔬菜, 一旦供水供肥不足, 就會出現各種問題。
蔬菜的施肥有一個漫長的發展過程, 以前種植蔬菜很少追肥, 只是在整地時施入一些農家肥, 產量很低;后來隨著化肥的出現和發展, 種植蔬菜也開始追肥化肥, 產量得到了大大的提高;這些年, 我們開始種植蔬菜, 即使是葉菜, 不再只是追施氮肥, 要講究氮磷鉀肥的配合施入, 也要注意微量元素的施入。
1、整地時施有機肥作為底肥
雖然有機肥的肥效比較慢, 肥力也不足, 但是有機肥能夠很好地改善土壤環境,
2、種植大白菜追肥3次左右
(1)大白菜播種后到長出八九片葉, 這個階段處于苗期。
如果長勢很好, 不用追肥, 這個階段的管理主要是間苗兩三次后定苗。
(2)大白菜開始包心時。
繼續追肥, 結合澆水每畝地追施尿素3公斤、磷酸二銨1公斤、硫酸鉀5公斤。 磷能夠促進根系吸收養分, 鉀促使包心和提高光合產物的積累, 氮肥能夠被植株直接利用促進植株生長。 大概10天后, 包心中期時再追肥一次。 有這兩次的追肥能夠足夠葉球生長了。
(3)大白菜包心時噴施含鈣的微肥2-3次。 大白菜對鈣肥、硼肥的需求還是挺高的, 大白菜燒心主要是缺鈣、硼造成的。 噴施微肥能夠快速被植株利用, 效果很好。
大白菜的生長周期很長, 不能像種植其他葉菜一樣, 整個生長期間都保持較高的土壤濕度。 大白菜的水分管理要分為3個階段進行。
1、苗期:出苗期間保持土壤濕潤, 長出真葉后開始控水, 不旱不澆;長出八九片真葉, 完成第二次間苗后澆次水, 促進蓮座葉的生長。
2、開始包心:白菜開始包心時要加大水肥管理,見干見濕,保持土壤濕潤。
3、包心中后期:減少澆水次數,防止葉球因水大而開裂。促進大白菜干物質的積累,降低植株含水,這樣種出的大白菜更耐儲存,也更好吃。
2、開始包心:白菜開始包心時要加大水肥管理,見干見濕,保持土壤濕潤。
3、包心中后期:減少澆水次數,防止葉球因水大而開裂。促進大白菜干物質的積累,降低植株含水,這樣種出的大白菜更耐儲存,也更好吃。