大蒜味道雖辣， 但用在烹飪中不失一個好的調味品。 一來它可以起到爆香的作用， 二來還可以去除腥味， 將食物的精華完好發揮出來。 除此之外它即便不做調味用日常拍個蒜泥也是不錯的選擇。
無論是哪一種料理大蒜之前需要將其一一剝好。 剝蒜可是個苦差事， 不僅搞得手指疼， 還特別費時間。 今天， 小編分享一個好方法， 不傷手、不費力就能剝好一大碗。
方法很簡單， 將大蒜一個個剝開，
摔打過程中， 大蒜皮會慢慢分開， 即便沒分開我們用手一搓也會掉下來。 這樣一來剝皮就輕松多了。
簡單一招搞定了家中困擾依舊的難題， 一次可以剝很多大蒜家中可以盡情吃了。