蘋果, 是我們都很喜歡吃的水果, 它不僅營養非常豐富, 並且口感很好, 脆甜脆甜的。 特別是到了秋冬季節, 蘋果應季而生, 個大水靈, 看著都很有食欲。 但是, 我們在買蘋果的時候, 你知道應該挑選什麼樣子的嗎?長得「漂亮」的, 還有長得「難看」的蘋果, 你會傾向于買哪種呢?我也是問了老果農才知道, 原來好多人都買錯了。
說起蘋果好不好看, 無非就是從顏色、外觀、外形上來看, 我們就說一下, 「漂亮」與「難看」的差別吧!
【1、顏色方面】市面上的蘋果有特別鮮紅的, 也有那種帶著黃色線條的, 很多人都認為是越紅的越好吃, 但事實是這樣嗎?
自然條件下生長出來的蘋果, 本來就是由綠色轉變為黃色, 隨著陽光不斷照射, 然後漸漸變成紅色, 所以肯定會帶有一些黃色的條紋。
而如果是通體都是紅色的, 就證明不是自然生長的, 味道和口感其實都不是很好。 所以, 我們應該買更難看一些的「紅中泛黃」的蘋果。
【2、外觀方面】
我們買蘋果的時候, 很多人都傾向于買外觀光滑的, 認為這樣口感更好, 但實際上也是錯誤的、
自然生長的蘋果, 會不斷接受光照, 從而產生糖分以及其他營養物質, 表面就會堆積起來, 形成比較粗糙的外觀,
而那些表面很光滑的, 要麼是用激素催出來的, 要麼是外觀打了蠟, 這樣的口感和味道都不好。
所以, 我們應當買那種外表看起來很粗糙, 並且有黃棕色小斑點的。
買蘋果時, 有的攤位賣的蘋果圓滾滾的, 形狀特別完美。 有的攤位賣的蘋果則看上去特別歪斜, 應該買哪種呢?
實際上, 正常生長的蘋果, 會因為授粉、光照等原因, 導致出現形狀變形, 一定不會保持特別圓正的。
如果是特別圓正的蘋果, 八成是被人工幹預了, 口感和味道肯定不好。
通過上述的描述, 我們可以知道, 買蘋果的時候儘量選一些看起來「難看的」, 比如表面紅中帶黃, 外觀粗糙有小黃點, 形狀看著很歪斜, 這樣的蘋果味道會更好。