今天給大家推薦一款我個人特別喜歡吃的傳統小甜點， 口感清甜柔和， 而且非常的Q彈哦！它就是馬蹄糕， 其製作過程非常簡單，
每次做上一盤， 輕輕鬆松就吃完了。 不論大人還是孩子， 都很愛吃呢！特別傳統的家庭甜點， 不用任何複雜工具就能搞定， Q彈好吃0失敗！
今天就一起來品嘗一下吧！任何人都能輕鬆搞定的美食， 以後無論是解饞， 還是用來招待客人， 都是很棒的。 特別適合家宴上的一道甜品， Q彈有嚼勁， 不甜不膩， 解饞又解膩！絕對是人見人愛的小甜點， 馬上跟我做起來吧！
【馬蹄糕】
製作配料：馬蹄100克 馬蹄粉100克 清水500ML 紅糖/白糖50克
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、碗中加入250克的清水， 加入100克的馬蹄粉， 攪拌至溶化。 呈現這種白色粉漿， 備用。
3、新鮮的馬蹄去皮後， 切成片， 鍋中燒開水把馬蹄加進去焯水1/2分鐘左右， 撈出瀝幹水分備用。
4、另起鍋， 加入冰糖或是白糖， 加入250克的清水， 煮開， 把糖煮化， 調到最小火， 舀入一勺剛剛調好的白色粉漿， 一邊倒入一邊攪拌， 煮至這樣透明的狀態；
5、把馬蹄加進去拌均勻， 關火；
6、倒在白色粉漿碗裡，一邊慢慢倒一邊快速攪拌，防止結塊，全部倒完後攪拌均勻。
7、找一個容器刷一層食用油，再把混合好的粉漿倒進容器裡，隔水上鍋蒸大約蒸30-40分鐘左右，蒸的時候倒扣一個盤子上去，防止水蒸汽滴進去，完全晾涼之後就可以脫模了。
8、輕輕撥動四周很好分開，倒扣在砧板上面，切成薄片，裝在盤子裡就可以吃了。
9、吃起來QQ彈彈，很有嚼勁，加入馬蹄，清脆好吃，可以當主食甜品也可以當飯後甜品，解饞解膩。這個糖量屬于微甜的口感。喜歡吃甜的可以適當增加糖量。強烈推薦你們試試。
有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支持是對我們最大的鼓勵！
6、倒在白色粉漿碗裡，一邊慢慢倒一邊快速攪拌，防止結塊，全部倒完後攪拌均勻。
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9、吃起來QQ彈彈，很有嚼勁，加入馬蹄，清脆好吃，可以當主食甜品也可以當飯後甜品，解饞解膩。這個糖量屬于微甜的口感。喜歡吃甜的可以適當增加糖量。強烈推薦你們試試。
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