要說海鮮裡面咱們最常吃也是最好吃的， 那一定是大蝦沒錯了啊， 但是咱們平時做蝦最常見的就是油炸的， 直接往油鍋裡面一放那就是一道美味啊。
但是炸大蝦也是有方法的， 稍微變動一下就能讓你的大蝦變得無比好吃的哦， 大家快來學起來吧。
酥炸蝦
準備食材
蝦、酥炸粉、雞蛋、黑胡椒
椒鹽、料酒、醬油、食用油
製作步驟
用剪刀剪去蝦頭部一半處
加醬油、料酒、黑胡椒和鹽
醃制十五分鐘
準備好雞蛋和酥炸粉
沒有酥炸粉可以換麵包糠
雞蛋打散
取一個小奶鍋
鍋內放入適量的沙拉油
中小火燒至冒熱氣
取一個蝦
先放入蛋液裡裹均勻
夾出放入酥炸粉裡裹上一圈
放入鍋內油炸至金黃即可出鍋
稍稍冷卻後再中火複炸一次即可