說起枸杞， 很多人腦海中都會浮現「養生」二字， 枸杞具有很豐富的營養物質， 特別是胡蘿蔔素和維生素的含量特別多， 吃完以後可以滋補肝腎， 增強免疫力， 所以「保溫杯裡泡枸杞」的人也越來越多。 當然， 枸杞除了泡水喝， 用來煲湯也很好， 甚至還有些人直接口嚼當零食吃。
通常， 我們買到的枸杞， 要麼是散裝的， 要麼是有密封包裝的， 但不管哪種枸杞， 買來的基本都是曬乾的了。 很多人好奇， 買來的枸杞要不要洗一遍再吃呢？特別是這種密封包裝的， 根本沒有人會用手去挑， 是不是就很乾淨呢？
想要知道枸杞到底需不需要清洗， 我們首先看看枸杞的晾曬工藝， 就能找到答案了。
【枸杞晾曬方法】方法一：自然晾曬法
自然晾曬法就是利用陽光把枸杞曬乾， 只要把新鮮採摘的枸杞使用堿水拌均勻， 然後放在背陰通風處待一天， 最後再到太陽下曬3天左右就可以了。
這個方法， 一般都會晾在室外， 在自然通風的情況下， 很多灰塵和細菌都會吹到枸杞上， 並不是乾淨。
方法二：烘烤法
還有些人為了快點把枸杞曬乾， 會採用烘烤法， 把新鮮枸杞使用堿水拌均勻， 然後放入盤子中， 再放到爐子內烘烤就行了，
但同樣， 這個方法也沒有做「防塵放細菌」的處理， 依然會有有灰塵和細菌沾上去。 並且枸杞在生長過程中， 還可能會有蟲卵在上面， 所以， 我們一定需要先清洗一遍， 再食用， 即便是密封包裝的也是如此。
首先，
然後， 我們再加入一些食鹽， 食鹽具有殺菌消毒的作用， 可以殺死殘留在枸杞上的蟲卵。
最後， 我們倒入溫水， 然後把加入的材料都攪拌均勻， 但抓的時候不要太用力， 千萬不要讓枸杞出現破損， 然後再浸泡5分鐘就可以了。
浸泡好以後， 我們把水倒掉， 隨後再使用清水清洗一遍， 這樣枸杞就可以放心大膽地吃了。
以上就是本期分享的內容了， 這種原本就是養生的食物， 我們一定要弄乾淨再吃， 別起到相反的作用呀、
感謝觀看，我們下期再見！
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