有句俗語說得好， 含口姜保安康， 自古以來就有男子不可百日無薑的說法， 薑作為一種調味品， 同時， 他具有很高的藥用價值， 那麼怎麼吃保健的效果會更好呢？今天給大家分享一道生薑的養生吃法。
首先把生薑掰成小塊清洗乾淨；
搓洗生薑的時候， 我們加入一勺食用鹽， 現在的生薑， 尤其是老薑。 為了方便儲存和保鮮， 會打上一層厚厚的， 工業用蠟食鹽具有消毒殺菌的功能， 可以清除掉生薑表層的這些蠟質。
清洗乾淨的生薑， 然後把它放在蒸籠上，
然後蓋上蓋子上氣之後， 蒸上三分鐘的時間。 生薑蒸的時間不宜太長時間， 長了它的營養成分就會流失。 蒸好之後， 讓生薑自然的涼涼。
接下來鍋中加入200毫升香醋， 用陳醋也可以， 然後再加入幾塊冰糖， 再加入幾粒花椒， 先開大火把料汁煮開。
料汁煮開之後就可以關火了， 讓它自然的涼涼。
生薑晾涼之後， 把生薑切成薄片。
生薑放鍋裡稍微蒸一下， 這樣它的辛辣味會減輕很多， 並且放鍋裡蒸一蒸， 生薑的升陽效果會更加的好，
再準備一個無水無油的玻璃瓶子。 然後把切好的生薑放進瓶子裡， 接下來， 把晾涼的料汁也倒進瓶子裡。
然後把它蓋上蓋子密封保存起來。 需要放在冰箱冷藏保存，
醋泡生薑放在早上吃效果最好。
一是將善與宣發陽氣， 而早晨七到九點是人體氣血發揚之時， 此時正好生髮胃氣， 促進消化， 二是薑性辛辣， 能加快血液流動， 有提神的功效， 一次性吃的不要太多，並且吃醋泡生薑還能夠減少心血管疾病以及糖尿病的發病風險，還可以改善胃腸道功能促進。 腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，具有輔助減肥的效果。
總之，醋泡生薑，這種做法對身體的好處非常的多，每天早上吃幾片薑勝過吃參湯。
一次性吃的不要太多，並且吃醋泡生薑還能夠減少心血管疾病以及糖尿病的發病風險，還可以改善胃腸道功能促進。 腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，具有輔助減肥的效果。總之，醋泡生薑，這種做法對身體的好處非常的多，每天早上吃幾片薑勝過吃參湯。