無糖版薑餅人，酥脆可口，香甜健康，做法零難度，學會不用買

相信沒有寶寶能拒絕零食的誘惑， 我家甜寶也一樣， 每次做點心的時候， 這個4歲小娃兒就會循著香味找來， 奶聲奶氣向我討吃的。

甜寶喜歡甜食， 做媽媽的除了要滿足還要注意寶寶的健康， 因此在給甜寶做點心零食的時候我都會用愛樂甜糖粉來代替細砂糖， 這款糖霜0糖0脂0卡路里， 用來製作點心， 既能保持甜度也吃得健康。

雖說離耶誕節還有一段時間， 但是甜寶早忍不住要吃薑餅人了，

週末的時候帶著甜寶一起做了她愛吃的薑餅人， 這次的薑餅人專為寶寶定制， 用紅麴粉代替了辛辣的薑粉， 裡面的細砂糖也全部換成了健康的愛樂甜糖粉， 做出來的薑餅人好吃又健康， 做法馬上分享給大家， 學會了也給寶寶做一份可愛的薑餅人吧！

【寶寶姜餅人】

黃油100克， 鹽1克， 低筋粉160克， 雞蛋液25克， 紅甜菜根粉5克， 愛樂甜糖粉60克， 泡打粉2克

【製作步驟】

1， 黃油室溫軟化後加入愛樂甜糖粉和鹽攪打到細膩發白的狀態， 蛋液分2次加入黃油糊攪打均勻。

2， 將低筋粉， 泡打粉， 紅甜菜根粉混合均勻過篩入黃油糊內。

3， 拌勻到無乾粉揉成團。

4， 搟成2MM厚度的片狀， 冷藏鬆弛半小時。

5， 取出用薑餅人模具印出模型， 放在烤盤上。

6，烤箱上下火135度預熱好後，烤15—18分鐘左右即可出爐。

保持顏色粉紅的5分鐘後蓋上錫紙，烤出來的餅乾口感酥軟一些，比較適合小寶寶食用。不蓋錫紙的到時間出爐後就是薑餅人的棕黃色，吃起來更酥脆一些，適合較大的寶寶食用哦。做出來的餅乾奶香十分濃郁，很好吃哦，你也試試吧！

6，烤箱上下火135度預熱好後，烤15—18分鐘左右即可出爐。

保持顏色粉紅的5分鐘後蓋上錫紙，烤出來的餅乾口感酥軟一些，比較適合小寶寶食用。不蓋錫紙的到時間出爐後就是薑餅人的棕黃色，吃起來更酥脆一些，適合較大的寶寶食用哦。做出來的餅乾奶香十分濃郁，很好吃哦，你也試試吧！