先做花瓣 1.室溫軟化100g無鹽黃油(手指能輕鬆壓下的程度), 加入50g糖粉, 電動打蛋器打發至變白 黃油充分打發, 餅乾烤出來才蓬鬆酥脆
烤箱預熱上火165度,下火170度烤15分鐘
烤箱一開,餅乾的香氣逃逸出來,把整個屋子都烘得香香暖暖的。 在白木板上隨意一放,自動套上油畫的濾鏡。 再做花芯 1.取部分麵團,篩入可可粉調色 2.桌面墊上油紙,將麵團搟平,用裱花嘴(孔徑2.2cm)壓出形狀 用刀壓出紋理,為了讓向日葵更有層次感,花瓣和花芯都用兩層麵團 3.用小一點的裱花嘴(孔徑2cm)在花瓣上壓出洞,跟花芯組合起來,用叉子戳點 最後烘烤烤箱預熱上火165度,下火170度烤15分鐘
烤箱一開,餅乾的香氣逃逸出來,把整個屋子都烘得香香暖暖的。 在白木板上隨意一放,自動套上油畫的濾鏡。