材料：
大米一碗、紅糙米半碗、雞胸肉2塊、紅椒1塊、香菜適量、薑片適量、植物油適量、辣椒油適量、料酒適量、生抽20克、鹽2克、香醋10克、蠔油15克
做法：
1、鍋燒開水， 放入洗淨的雞胸肉， 放入薑片， 適量料酒， 煮至熟透；
2、撈出晾涼後， 手撕成絲待用；
3、紅椒切絲， 香菜切碎；
4、調醬汁：香醋10克、15克蠔油、植物油適量、辣椒油適量、生抽20克、鹽2克， 攪拌均勻；
5、鍋倒入適量大米和紅糙米， 倒入適量水（米和水的比例為1：1.3）， 滴入少許植物油；
6、煮20-25分鐘左右， 煮好的米飯如圖所示；
7、倒入雞絲，放入紅椒絲和香菜碎，倒入醬汁；
8、攪拌均勻就好了，美味的雞肉加上減脂能力超強的糙米，讓人愛不釋手！
7、倒入雞絲，放入紅椒絲和香菜碎，倒入醬汁；
8、攪拌均勻就好了，美味的雞肉加上減脂能力超強的糙米，讓人愛不釋手！