曝光了！這個「爆汁千層餅」，廣州剛有...

「 酥小滿牛肉餅 」

DAINTY SNACKS

年紀很大， 有1400歲

來頭不小， 盛唐就有了

剛來兩個月， 火了兩個月

PART.01

 1400歲的宮廷酥牛肉餅 

su xiao man

在盛唐， 宮廷香酥牛肉餅還是宮廷御用點心， 距今已有1400年的歷史。 而酥小滿牛肉餅， 將千年文化故事傳承下去， 每一塊餅都承載著師傅的製作工藝和心意。

① 剛來2個月， 火了2個月

連很多博主也在按頭安利， 在小紅書十分火爆， 剛來廣州兩個月， 就成了新晉排隊王， 基本上一開爐就會被搶空。 ② 連CCTV也在推薦

酥小滿還是cctv10探索·發現「家鄉至味」的推薦品牌， 來頭不小， 怪不得有那麼多人要排隊買了。

PART.02

 「一塊牛肉餅的誕生」 

su xiao man - 師傅都來自寧夏 -

隔著玻璃就能看到每一步製作過程， 店裡到底師傅都是寧夏回族人， 做法和用料都是原汁原味的正宗方法， 吃過都說正宗。 - 沒辦法， 工序多 -

現做現賣的牛肉餅， 1鍋有18個， 等個10分鐘就能吃到香噴噴出爐的酥脆牛肉餅。 用料也很純粹， 只用寧夏牧場的牛肉， 搭配18種秘制香料調味。

要經過揉扯搟撒卷按6道工序， 每一樣都少不了， 最後再放入油鍋裡炸， 才有了層層酥脆掉渣的口感。

PART.03

 4種口味， 每種都好吃 

su xiao man · 8元1個， 管飽 · 牛肉餅炸得金黃，8塊錢1個，份量十足，個位數就能管飽，趁熱吃口味最佳。 · 夠酥脆，一口掉渣 ·

表面層層疊疊的餅皮，焦香酥脆還會掉渣，內裡韌性十足，十分誘人。

 · 正宗大西北風味 · 

有原味、香辣、梅菜、川味四種口味，每一種都好吃。牛肉味道十分濃郁，雖然用的是瘦肉卻不會柴，風味十足，吃起來不會太幹。

PART.04

 廣州首家，開在北京路 

su xiao man 廣州第一家，就開在北京路上，店裡沒有堂食，只有一個小視窗點單。

有許多街坊和遊客排隊買，每次路過北京路經常會看到排起長龍，生意十分火爆，想吃的朋友記得早點來。 酥小滿牛肉餅

-地址- 

迎賓惠福東路455號103鋪

一鍵導航：

酥小滿牛肉餅(北京路店)

-營業時間- 

10：00-22：00

牛肉餅炸得金黃，8塊錢1個，份量十足，個位數就能管飽，趁熱吃口味最佳。 · 夠酥脆，一口掉渣 ·

表面層層疊疊的餅皮，焦香酥脆還會掉渣，內裡韌性十足，十分誘人。

 · 正宗大西北風味 · 

有原味、香辣、梅菜、川味四種口味，每一種都好吃。牛肉味道十分濃郁，雖然用的是瘦肉卻不會柴，風味十足，吃起來不會太幹。

PART.04

 廣州首家，開在北京路 

su xiao man 廣州第一家，就開在北京路上，店裡沒有堂食，只有一個小視窗點單。

有許多街坊和遊客排隊買，每次路過北京路經常會看到排起長龍，生意十分火爆，想吃的朋友記得早點來。 酥小滿牛肉餅

-地址- 

迎賓惠福東路455號103鋪

一鍵導航：

酥小滿牛肉餅(北京路店)

-營業時間- 

10：00-22：00