「洛神花釀」
男人愛酒, 飯局上拼酒的豪邁通常都是男人, 而女人喜歡小酌, 只為享受那種放鬆的氛圍。
不過啤酒太苦, 白酒太烈, 所以花果酒或雞尾酒更適合女人。 說到花果酒, 就不得不說洛神花釀, 純淨而熱烈的紅, 就像女人的烈焰紅唇。
洛神花又名紅桃K, 有美容、瘦身、降壓等功效, 加上顏值線上, 說洛神花釀是女人酒也毫不為過。
材料
洛神花 1.5kg
冰糖 1.5kg
低度白酒 1.5kg
過程
1、將新鮮洛神花剝開,
2、取1.5kg洛神花瓣, 加少許鹽, 用清水浸泡10分鐘殺菌。 然後再沖洗一遍, 攤開晾乾待用。
3、玻璃容器用開水煮過, 然後進烤箱100℃烘乾後冷卻, 沒有烤箱就讓瓶子自然風乾, 不要去擦拭瓶子, 避免二次污染沾上細菌。 將晾乾的洛神花和冰糖交錯堆疊直到放滿容器。
4、灌滿白酒, 我用的是老廣喜歡的九江雙蒸。
5、密封后放在陰涼處靜置一個月。
6、洛神花釀就做好了。