週末宅在家裡一點兒零食也沒有， 天氣又冷又無聊， 好難熬啊~
突然想到還有一點兒糯米粉， 一下子就有了希望
這麼冷的天， 當然是跟黏黏軟軟， 糯嘰嘰， 香香甜甜的驢打滾更搭配了
一樣喜歡軟糯甜食的小夥伴們快來一起試試吧！
做濃香黑芝麻和絲滑紅豆沙兩種口味， 真的是太簡單了！絕對不會翻車的教程， 你值得擁有~
食材準備：
溫水105g、糯米粉85g、玉米澱粉15g、糖15g、黑芝麻餡兒（黑芝麻粉2湯匙、水1湯匙、蜂蜜1湯匙、油半湯匙）、豆沙餡80g、適量黃豆粉防粘
操作步驟：
1.大碗中加入糯米粉， 和玉米澱粉， 然後用蛋抽攪拌勻了， 再倒入準備好的溫水
把溫水和糯米粉攪拌成無顆粒狀的順滑麵糊
2.準備一個大小適當的盤子， 擦乾水分， 表面刷上一層薄油防粘， 然後倒入攪拌好的麵糊。 表面蓋上一層保鮮膜或者蓋上一個盤子， 這樣可以防止蒸的過程中產生的水汽滴落到麵糊中， 影響麵糊的狀態
鍋中水燒開後， 放入盤子蒸20分鐘， 麵糊熟透就可以了， 然後放在一旁稍微降降溫防止燙手
3.現在調一個黑芝麻餡兒， 濃郁醇香， 烏髮養顏
碗中加入2湯匙黑芝麻粉， 再加入1湯匙水調和濃稠度， 加入1湯匙蜂蜜或者楓糖果漿調節甜度和風味， 最後加入半湯匙的玉米油
攪拌勻濃稠不幹不澀的狀態就行了，這個餡兒真的就像湯圓的餡兒一樣，好好吃
4.糯米麵團稍微降溫後，在案板上撒上充足的黃豆粉，放上麵團
趁熱將糯米麵團搟成一個儘量方正的面片，厚度儘量勻稱一些大概0.5公分左右
把調好的黑芝麻餡兒分成幾個小團，碼放在面餅的中間位置，這樣更容易塗抹勻
用刮刀將黑芝麻餡兒塗抹均勻，邊緣的部分儘量留出一點兒空白
接著就把面皮卷起來，儘量卷得緊一點兒，這樣切塊的時候就不會鬆散了
濃香醇厚的黑芝麻餡兒的就做好了，有沒有很可愛呢~
5.再來做一個經典絲滑軟糯的紅豆沙餡兒的
將豆沙餡兒均勻地塗抹在糯米面皮上
緊緊地卷起來
又一個軟軟糯糯的小可愛做好了~
6.這個成本不高于10塊錢的經典小吃就做好了
不用烤箱，不煎不炸，香甜軟糯，濃郁醇厚，跟這個冬天搭配極了，希望大家喜歡哦！
攪拌勻濃稠不幹不澀的狀態就行了，這個餡兒真的就像湯圓的餡兒一樣，好好吃
4.糯米麵團稍微降溫後，在案板上撒上充足的黃豆粉，放上麵團
趁熱將糯米麵團搟成一個儘量方正的面片，厚度儘量勻稱一些大概0.5公分左右
把調好的黑芝麻餡兒分成幾個小團，碼放在面餅的中間位置，這樣更容易塗抹勻
用刮刀將黑芝麻餡兒塗抹均勻，邊緣的部分儘量留出一點兒空白
接著就把面皮卷起來，儘量卷得緊一點兒，這樣切塊的時候就不會鬆散了
濃香醇厚的黑芝麻餡兒的就做好了，有沒有很可愛呢~
5.再來做一個經典絲滑軟糯的紅豆沙餡兒的
將豆沙餡兒均勻地塗抹在糯米面皮上
緊緊地卷起來
又一個軟軟糯糯的小可愛做好了~
6.這個成本不高于10塊錢的經典小吃就做好了
不用烤箱，不煎不炸，香甜軟糯，濃郁醇厚，跟這個冬天搭配極了，希望大家喜歡哦！