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當熱氣騰騰的奶香紫薯南瓜包出籠,一下就饞了

南瓜是現在當仁不讓的「王炸」美食, 搭配上紫薯, 給麵食增加新的口感。

奶香紫薯南瓜包

南瓜少許中筋粉適量清水少許酵母3g紫薯一個奶粉1勺白糖(餡料)少許

1. 中筋粉加酵母, 混合一起, 攪拌均勻。

2. 南瓜蒸好, 趁熱倒成泥, 放涼一點。

3. 加入麵粉中, 再視情況加入少許清水,

揉成光滑稍微偏軟的麵團, 放一邊發酵兩小時。

4. 知道麵團兩倍大。

5. 紫薯提前蒸好。

6. 加入奶粉和白糖。

7. 也倒成泥, 放涼。

8. 發好的麵團取出排氣,給麵團分割成你喜歡的大小。

9. 紫薯餡搓成團備用。

10. 取一份南瓜麵團,搟開包上一份紫薯餡。

11. 用虎口收圓,再用手把整個麵團團圓,收口朝下。

12. 放入蒸鍋,靜止發酵半小時。

13. 二發以後燒開水,上汽後蒸二十分鐘,關火燜五分種,再取出。

14. 看看,漂亮的紫薯南瓜包。

15. 掰開開,哇,奶香微甜,十分好吃。

16. 奶香紫薯南瓜包。

8. 發好的麵團取出排氣,給麵團分割成你喜歡的大小。

9. 紫薯餡搓成團備用。

10. 取一份南瓜麵團,搟開包上一份紫薯餡。

11. 用虎口收圓,再用手把整個麵團團圓,收口朝下。

12. 放入蒸鍋,靜止發酵半小時。

13. 二發以後燒開水,上汽後蒸二十分鐘,關火燜五分種,再取出。

14. 看看,漂亮的紫薯南瓜包。

15. 掰開開,哇,奶香微甜,十分好吃。

16. 奶香紫薯南瓜包。

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