中國營養學會建議每人每天都應適量吃粗糧， 少食精面、精粉類， 以此來補充精細糧食中所缺乏的膳食纖維， 維護腸道健康；
黑麥粉、玉米粒都是高纖低卡的食材， 把它們做成小餅， 熱量較低， 既能滿足飽腹感又能促進腸道蠕動， 還不用擔心長胖；冬日的早餐， 想要營養又快捷， 做它太合適了～
食材：
120克玉米粒、70克黑全麥粉、2個雞蛋
140ml純牛奶
調味品：
20克白糖
步驟：
1、120克玉米粒放入鍋中焯水；
2、撈出瀝幹水分裝入碗中， 2個雞蛋、140ml純牛奶、倒入70克黑全麥粉；
3、充分攪拌均勻成細膩的麵糊狀；
4、鍋預熱倒入適量植物油， 舀入混合液， 搖晃鍋體整理成餅狀；
5、煎至兩面金黃且熟透即可出鍋；
6、煎好切成孩子方便抓取的大小就可以， 健康餐其實真的沒那麼複雜， 一攪一煎就上桌，濃郁的黑麥香氣，顆粒感分明的玉米粒，非常有嚼勁，飽腹感也比一般白麵做的餅要強；
7、富含豐富的膳食纖維，高膳食能促進腸道蠕動，有助于排出體內毒素，滋養脾胃，且玉米中的胡蘿蔔素、B2都有助于改善視力，這道快手又有營養的早餐餅，趕緊給家人安排上吧；
7、富含豐富的膳食纖維，高膳食能促進腸道蠕動，有助于排出體內毒素，滋養脾胃，且玉米中的胡蘿蔔素、B2都有助于改善視力，這道快手又有營養的早餐餅，趕緊給家人安排上吧；