其實燕麥奶不是奶， 而是一種植物蛋白飲料， 只不過顏色和質地比較像牛奶， 所以才被叫做「燕麥奶」。
除此之外我們熟知的豆奶、巴旦木奶、椰奶、核桃露等等。 他們都屬于植物奶。
而植物奶都是不含任何牛奶成分的， 它們的製作過程也很類似。 都是將原材料浸泡、打碎、除渣之後， 加點酶過濾出來白色、看起來像牛奶的液體。 而燕麥奶， 顧名思義就是燕麥加水打成燕麥漿， 再過濾掉燕麥渣的燕麥原液。 插播一個小知識， 常見的植物蛋白飲料可分為下面四大類
其實燕麥奶不是奶， 而是一種植物蛋白飲料， 只不過顏色和質地比較像牛奶， 所以才被叫做「燕麥奶」。
除此之外我們熟知的豆奶、巴旦木奶、椰奶、核桃露等等。 他們都屬于植物奶。
而植物奶都是不含任何牛奶成分的， 它們的製作過程也很類似。 都是將原材料浸泡、打碎、除渣之後， 加點酶過濾出來白色、看起來像牛奶的液體。 而燕麥奶， 顧名思義就是燕麥加水打成燕麥漿， 再過濾掉燕麥渣的燕麥原液。 插播一個小知識， 常見的植物蛋白飲料可分為下面四大類